Wednesday, December 29, 2010

Mais beri amaran tarik sijil halal

Majlis Islam Sarawak (MAIS) hari ini memberi amaran kepada pusat sembelihan ayam di Kuching agar mematuhi peraturan yang ditetapkan jika tidak mahu sijil halal mereka ditarik balik.

Yang Dipertuanya Datuk Putit Matzen berkata setakat ini pihaknya menerusi Jabatan Agama Islam Sarawak (JAIS) telah menggantung sijil halal sebuah pusat sembelihan ayam kerana gagal mematuhi syarat yang ditetapkan.

"Jangan pandang ringan soal halal ini dan kita di MAIS dan JAIS akan sentiasa memastikan setiap pusat sembelihan ayam mematuhi piawaian yang telah digariskan," katanya kepada pemberita di Kuching.

Beliau sebelum itu mengetuai pemeriksaan mengejut ke atas tiga pusat sembelihan ayam di sini yang bermula pukul 12 tengah malam dan berakhir pukul 3 pagi tadi.

Mengulas lanjut, Putit berkata sijil halal yang digantung atau ditarik balik hanya dikembalikan selepas pusat sembelihan berkenaan mematuhi standard yang ditetapkan Jawatankuasa Teknikal Persijilan Halal.

Selepas ditarik balik, mereka dilarang sama sekali menggunakan logo halal pada produk yang dikeluarkan, katanya.

Mengulas mengenai operasi itu, Putit berkata sebuah pusat sembelihan digantung sijil halal untuk pengeluaran ayam segar kerana tidak mematuhi syarat yang ditetapkan JAIS.

"Kita telah mengarahkan pegawai kita untuk menggantung sijil halal syarikat terbabit dan ini merupakan amaran kedua yang diberi kepada syarikat yang sama. Selepas ini jika masih ingkar, kita akan tarik balik sijil halal ini," katanya.

Monday, December 27, 2010

Pengusaha Islam perlu dapatkan sijil halal Jakim

KOTA KINABALU 6 Dis. - Peniaga dan pengusaha Islam di negeri ini diminta supaya memiliki sijil halal yang dikeluarkan oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim).

Menteri di Jabatan Ketua Menteri, Datuk Nasir Sakaran berkata, mereka yang mendapat sijil halal itu pula perlu menjaga sepenuhnya standard dan kualiti makanan dan produk gunaan Islam yang ditetapkan.

''Ini kerana bukan semua pengguna Islam yakin penuh dengan logo halal, walaupun ia dikeluarkan oleh pihak berkuasa agama negeri dan Persekutuan.

''Ia kesan rentetan beberapa peristiwa salah laku peniaga dan pengusaha khususnya bukan Islam yang secara terang-terangan mahupun tidak, menyalahgunakan kelulusan halal yang telah diberikan," katanya.

Beliau berkata demikian ketika berucap merasmikan penutupan Konvensyen Halal Negeri Sabah yang diadakan di Dewan Saadah, Wisma Muis di sini, hari ini.

Hadir sama pada program itu ialah Pengarah Jabatan Hal Ehwal Agama Islam Negeri Sabah (JHEAINS), Datuk Amri Suratman.

Nasir berkata, gesaan kerajaan supaya peniaga dan pengusaha produk gunaan mendapatkan sijil dan logo halal adalah agar segala proses pengeluaran, penyediaan serta pemasaran produk menepati piawaian standard halal.

Katanya, langkah itu akan membuka peluang para peniaga dan pengusaha Islam memajukan bersama industri halal negara dan antarabangsa.

Dalam pada itu, beliau berkata, sebanyak 314 buah premis makanan dan gunaan di negeri ini telah memperoleh sijil halal daripada Jawatankuasa Makanan, Gunaan Islam Negeri Sabah yang dianggotai JHEAINS dan beberapa jabatan dan agensi kerajaan lain.

Daripada jumlah itu, katanya, 54 buah merupakan restoran hotel, rumah sembelihan (24), restoran biasa (93), produk (124) dan pembungkusan semula dan bahan gunaan masing-masing sebanyak 19 buah premis.

Sementara itu, Nasir menyeru pihak berkuasa berkaitan makanan dan gunaan Islam di negeri ini supaya menjalankan pemeriksaan yang lebih kerap terhadap premis yang menjual atau menawarkan produk dan perkhidmatan.

Katanya, pemantauan tersebut perlu dilaksanakan terutama membabitkan premis perniagaan yang telah memperoleh sijil dan logo halal.

Piawaian halal: Malaysia-New Zealand sepakat

PUTRAJAYA 13 Dis. — Malaysia dan New Zealand hari ini mencapai persetujuan bagi pelaksanaan piawaian Malaysia Meat and Meat Products Halal Requirements (Overseas Market Access Notification) Notice 2010 ke atas produk pengeluaran ladang ternakan di New Zealand untuk tujuan pengeksportan ke Malaysia.

Majlis menandatangani persetujuan tersebut diadakan di sini.

Ketua Pengarah Perkhidmatan Venterinar Malaysia, Datuk Dr Abd Aziz Jamaluddin berkata, pemakaian piawaian itu dijangka bermula Januari tahun depan dan jika usaha itu berjaya ia akan dikembangkan ia ke negara lain termasuk Eropah, Amerika Latin dan Amerika Syarikat.

"Dengan persetujuan ini, rakyat Malaysia tidak perlu lagi merasa ragu dengan hasil ternakan dan tenusu dari New Zealand yang dijual di dalam negara.

"Dengan persetujuan ini juga, pihak berkuasa New Zealand akan dapat meningkatkan penglibatan mereka untuk memantau loji-loji ternakan di New Zealand yang ingin mengeksport produk mereka ke Malaysia dengan mengguna pakai piawaian halal dan keselamatan makanan dari Malaysia,” katanya kepada pemberita selepas majlis menandatangani perjanjian itu.

Turut hadir, Ketua Pengarah New Zealand Food Safety Authority, Wayne MacNee; Pesuruhjaya Tinggi New Zealand ke Malaysia, David Kersey dan Pengarah Hub Halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim), Zainal Abidin Jaffar.

Dr Abd Aziz berkata persetujuan tersebuat bakal meningkatkan jumlah eksport daging dan produk tenusu New Zealand ke Malaysia yang turut dapat menampung keperluan rakyat di negara ini.

Beliau berkata sebelum ini 16 daripada 30 ladang New Zealand yang membekalkan produk ke Malaysia dihentikan pengeksportan mereka kerana tidak memenuhi syarat halal yang ditetapkan, menyebabkan jumlah nilai pengeksportan ke Malaysia berkurangan kepada RM130 juta setahun berbanding jumlah yang lebih besar sebelum ini. - Bernama

Malaysia-New Zealand meterai perjanjian patuh standard halal


PUTRAJAYA 13 Dis. – Malaysia dan New Zealand hari ini menandatangani surat persetujuan bagi pemakaian Malaysia Meat and Meat Products Halal Requirements untuk ladang-ladang ternakan di negara itu bagi tujuan pengeksportan produk daging halal ke negara ini berkuat kuasa tahun depan.

Ketua Pengarah Jabatan Perkhidmatan Veterinar, Datuk Dr. Abd. Aziz Jamaluddin berkata, dengan persetujuan itu, eksport daging dan produk tenusu dari New Zealand akan meningkat sekali gus dapat menampung keperluan rakyat di negara ini.

‘‘Menerusi perjanjian ini pihak berkuasa New Zealand dapat meningkatkan lagi penglibatan mereka dalam memastikan produk yang dibenarkan dieksport ke Malaysia adalah halal.

‘‘Sebahagian besar pusat penyembelihan di New Zealand tidak menepati standard halal Malaysia, dulu banyak yang eksport daging ke sini tetapi terpaksa dihentikan kerana tidak akur dengan standard MS 1500:2009 ditetapkan,” katanya kepada pemberita selepas majlis menandatangani surat persetujuan tersebut di sini.

New Zealand diwakili Ketua Pengarah Keselamatan Makanannya, Wayne McNee.

Hadir sama Pesuruhjaya Tinggi New Zealand ke Malaysia, David Kersey.

Abd. Aziz berkata, pembaharuan yang disifatkan unik itu merupakan pencapaian tertinggi negara dalam memastikan negara pengeksport mematuhi standard protokol halal yang ditetapkan.

‘‘Kita akan perluaskan lagi peraturan ini ke Eropah, Amerika Selatan dan Amerika Syarikat agar mematuhi piawaian dari segi halal dan keselamatan makanan yang telah kita ditetapkan dalam draf perjanjian tersebut,” katanya.

Serentak itu katanya, dua orang pegawai dari Jabatan Perkhidmatan Veterinar dan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) akan ditempatkan di pejabat Kedutaan Malaysia di New Zealand bagi memantau operasi pusat penyembelihan di negara itu.

Kompleks Perlis Halal Park siap Jun 2011

KANGAR 15 Dis. - Pembinaan kompleks Perlis Halal Park fasa satu yang berharga kira-kira RM50 juta yang melibatkan tapak bina seluas 10.8 hektar di Padang Besar dijangka siap sepenuhnya Jun 2011.

Pengerusi Jawatankuasa Pelaburan, Perdagangan dan Industri, Sains dan Teknologi, Pembangunan Usahawan dan Hubungan Antarabangsa negeri, Datuk Seri Syed Razlan Syed Putra Jamalullail berkata, projek itu dirancang oleh Kerajaan Perlis untuk dilaksanakan dalam Rancangan Malaysia Kesembilan.

"Projek itu masih dalam pelaksanaan. Kerajaan Negeri melalui Perbadanan Kemajuan Ekonomi Negeri Perlis (PKENPs) telah mengadakan rundingan awal dengan syarikat seperti Nestle (M) Bhd. dan beberapa syarikat yang beroperasi di Kulim Hi-Tech Park untuk beroperasi di Perlis Halal Park.

"Di samping itu, Kerajaan Negeri dengan kerjasama Pejabat Konsulat Malaysia di Songkhla, Thailand telah mengenal pasti 54 syarikat dari selatan Thailand yang mengeluarkan produk halal untuk menjalin kerjasama strategik dengan Perlis Halal Park," ujarnya.

Beliau menyatakan perkara itu sebagai menjawab menjawab soalan lisan Khairi Hassan (BN-Mata Ayer) dalam persidangan Dewan Undangan Negeri di sini hari ini.

Menyentuh status kerjasama antara Kerajaan Perlis dengan Thailand dalam pembangunan Perlis Halal Park pula, beliau berkata, sehingga kini belum ada perjanjian secara khusus dimeterai oleh kedua-dua pihak.

"Bagaimanapun, kerajaan negeri telah memasukkan Perlis Halal Park sebagai projek pembangunan utama di bawah Pertumbuhan Segi Tiga Indonesia-Malaysia-Thailand (IMT-GT) dan status pembangunannya dimaklumkan dalam setiap mesyuarat IMT-GT," jelasnya

Produk halal tempatan bertapak di Thailand

SATUN, Thailand 22 Dis. - MyMalaysia Trading House (MTH), rangkaian pasar raya yang mengedarkan produk halal buatan Malaysia di selatan Thailand berjaya mencatatkan jualan bernilai RM3.8 juta dalam tempoh enam bulan.

Dikendalikan syarikat tempatan, Kumpulan Husam Waksa (HusamWaksa), MTH yang beroperasi sejak Julai lalu kini mampu membawa masuk dua kontena terdiri 30 jenis produk halal ke negara jiran itu setiap bulan dengan purata jualan sebanyak RM640,000.

Pengarah Urusan HusamWaksa, Isa Al-Husam Shuhaimi berkata, perkembangan itu membuktikan produk halal tempatan semakin mendapat tempat di Thailand dengan sasaran pengguna di empat wilayah selatan iaitu Satun, Yala, Narathiwat dan Patani.

''Sejak awal penubuhannya, MTH mensasarkan pasaran kepada pengguna Islam di keempat-empat wilayah selatan Thailand yang dianggarkan mempunyai dua juta penduduk.

''Kita yakin nilai dagangan ini dapat ditingkatkan menerusi pembukaan rangkaian terbaru pasar raya MTH di Songkhla yang kini sedang dalam peringkat akhir perbincangan," katanya kepada ketika ditemui di tapak Ekspo Perdagangan Lima Dasar Satun 2010 yang berlangsung selama lima hari di sini.

Lima Dasar melibatkan lima buah negeri di Malaysia iaitu Perlis, Kedah, Kelantan, Pulau Pinang dan Perak serta lima wilayah di selatan Thailand iaitu Satun, Songkla, Patani, Yala dan Narathiwat.

Isa Al-Husam yang juga Pengarah Eksekutif MTH memberitahu, sehingga kini, lebih 30 produk tempatan seperti sos, kerepek, kopi, makanan sejuk beku, mee segera, pes makanan, minuman kordial dan biskut berjaya dipasarkan di Thailand.

''Rata-rata produk terbabit dikeluarkan oleh syarikat industri kecil dan sederhana (IKS) tempatan dan kejayaan ini membuktikan potensi besar barangan keluaran kita di luar negara khususnya melibatkan industri halal," tambahnya.

Sehubungan itu, beliau menyeru semua pengusaha IKS yang berminat untuk memasarkan produk mereka memperkukuh jenama masing-masing.

Mereka yang berminat untuk berbuat demikian boleh menghubunginya menerusi talian 017-7718087 atau e-mel sebarang pertanyaan kepada alhoosam82@yahoo.com. - UTUSAN

DPIM sedia membeli saham QSR dan KFC

KUALA LUMPUR 26 Dis. - Dewan Perdagangan Islam Malaysia (DPIM) sedia menubuhkan sebuah konsortium untuk membeli saham QSR Brands Bhd. (QSR) dan KFC Holdings Bhd. (KFCH) sekiranya Johor Corporation (JCorp) berkeras mahu menjual kedua-dua syarikat tersebut.

Setiausaha Agung DPIM, Dr. Ridhuan Tee Abdullah berkata, langkah itu terpaksa dilakukan supaya kedua-dua syarikat berkenaan terus berada di bawah pemilikan orang Melayu dan Islam di negara ini.

Beliau berkata, antara langkah yang bakal diambil pihak konsortium ialah mendapatkan kerjasama dengan syarikat milik kerajaan (GLC) yang berasaskan Islam seperti Lembaga Tabung Haji (TH).

"Selain TH, kami juga akan cuba dapatkan bantuan institusi kewangan Islam seperti Bank Islam atau Bank Muamalat, selain ahli korporat Islam yang berjaya.

"Selain itu, semua ahli DPIM memberi komitmen yang amat tinggi untuk mengumpul dana mereka sendiri bagi tujuan ini.

"Bagi kami, tiada yang lebih besar selain berjihad memastikan hak perniagaan milik Islam terpelihara," katanya kepada Utusan Malaysia, di sini hari ini.

Sebelum ini, DPIM meminta campur tangan Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak dalam menyelamatkan QSR dan KFCH daripada dijual oleh JCorp bagi melindungi kepentingan strategik milik orang Melayu di negara ini.

Kisah mengenai JCorp mula menarik perhatian apabila menerima cadangan pengambilalihan daripada pihak luar, tetapi semua cadangan itu ditolak dan kemuncaknya Pengerusi QSR serta KFCH, Tan Sri Muhammad Ali Hashim bakal disingkirkan menjelang mesyuarat agung luar biasa konglomerat itu Januari ini.

Ridhuan Tee berkata, DPIM terpaksa bangkit mempertahankan QSR dan KFCH daripada jatuh ke tangan orang bukan Islam kerana ia amat berkaitan dengan soal penyediaan makanan halal serta pemeliharaan makanan daripada sumber yang was-was.

Beliau berkata, ia bukan sahaja melibatkan di kalangan umat Islam di negara ini, malah turut membabitkan beberapa negara luar.

"Ini kerana, KFCH berjaya mengembangkan sayap perniagaannya di India, Kemboja, Brunei dan Singapura," katanya.

Mengulas isu sama, Pengarah Biro Ekonomi DPIM, Mohammad Sahar Mat Din berkata, pihaknya akan berusaha mengumpul dana melalui konsortium yang bakal ditubuhkan itu.

Monday, December 13, 2010

Kicap Cap Kipas Udang tiruan


SEREMBAN - Kicap Cap Kipas Udang adalah antara jenama popular di kalangan pengguna di negara ini.

Tetapi ramai yang tidak sedar, oleh kerana popularitinya itulah jenama tersebut menjadi mangsa tiruan dan beredar dalam pasaran.

Bagaimanapun kegiatan haram itu terbongkar semalam apabila sepasukan penguat kuasa Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) negeri menyerbu sebuah syarikat pemborong barangan runcit yang menjual kicap Cap Kipas Udang tiruan.

Dalam serbuan kira-kira pukul 1 petang di Jalan Tuanku Antah di sini, sebanyak 3,360 botol kicap jenama Cap Kipas Udang tiruan bernilai RM9,100 dirampas.

Ketua Pegawai Penguat Kuasa KPDNKK negeri, Mohd. Nor Musa berkata, serbuan itu dilakukan selepas pihaknya menerima aduan daripada syarikat kicap berkenaan.

"Ketika serbuan terdapat lima individu termasuk pemilik syarikat berkenaan di premis terbabit.

"Hasil pemeriksaan mendapati kicap yang dijual di premis itu mempunyai ciri-ciri yang berlainan berbanding produk asli," katanya ketika ditemui di sini semalam

Thursday, December 9, 2010

Wednesday, December 8, 2010

Penggunaan Hormon PSH-P (Otak Babi) Sebagai Bahan Peningkatan Ternakan

Keputusan:

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-39 yang bersidang pada 21 Sep 1995 telah membincangkan Penggunaan Hormon PSH-P (Otak Babi) Sebagai Bahan Peningkatan Ternakan. Muzakarah telah memutuskan bahawa:

1. Hormon PSH-P (Otak Babi) bahan penggalak yang diperolehi dari otak babi adalah najis mughallazah dan haram digunakan dalam apa pun bentuk sama ada untuk tujuan pembiakan dan sebagainya. Pengharaman tersebut berasaskan kepada syubhah.

2. Anak-anak binatang ternakan yang dihasilkan pembiakannya daripada PSH-P (Otak Babi) diharamkan bahkan daging dan susunya.

3. Pihak yang berkenaan khususnya Jabatan Haiwan di seluruh negara hendaklah memberhentikan serta merta daripada melakukan amalan penyuntikan hormon PSH-P tersebut kepada binatang ternakan yang halal untuk tujuan pembiakan dan sebagainya.

Menternak Binatang Dualam

Keputusan:

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-26 yang bersidang pada 7-8 Mar 1990 telah membincangkan Menternak Binatang Dualam. Muzakarah telah memutuskan bahawa

i. Perusahaan menternak ketam nipah untuk tujuan eksport adalah harus kerana ia bukan binatang dualam.

ii.Perusahaan menternak katak untuk tujuan eksport adalah khilaf ulama';

a. Menurut jumhur ulama', perusahaan menternak katak untuk tujuan eksport adalah haram kerana ia adalah binatang dualam.

b. Menurut Mazhab Maliki, perusahaan menternak katak untuk tujuan eksport adalah harus

Hukum Menternak Dan Menjual Lintah Dan Cacing Untuk Tujuan Perubatan Dan Kosmetik

Keputusan:

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-81 yang bersidang pada 31 Mac 2008 telah membincangkan Hukum Menternak Dan Menjual Lintah Dan Cacing Untuk Tujuan Perubatan Dan Kosmetik. Muzakarah telah memutuskan bahawa menggunakan lintah dan cacing dalam perubatan dan sebagai bahan kosmetik adalah harus, dan hukum menternak atau berjual beli atas dasar menafaat yang diperolehi daripada kedua-dua haiwan tersebut juga adalah harus.
Keterangan/Hujah:


1. Para fuqaha sepakat tentang kesucian haiwan air dan keharusan penggunaannya untuk tujuan perubatan dan kosmetik walaupun ia tidak boleh dimakan.

2. ‘Uruf masyarakat Islam menganggap lintah dan cacing sebagai benda kotor yang tidak boleh dimakan. Walau bagaimanapun, mengikut hukum asal dan pandangan ulama’, binatang air seperti lintah dan cacing tidak dikategorikan sebagai najis.

3. Sekiranya dianggap sebagai najis, banyak persoalan berkaitan hukum yang perlu diselesaikan. Umpamanya seorang yang sedang bersolat di tanah lapang dan digigit lintah, adakah sembahyang tersebut batal atau tidak. Begitu juga ikan yang diberi makan cacing, adakah ikan tersebut boleh dimakan atau tidak.

4. Kita perlu mengambil jalan mudah dalam menentukan hukum penggunaan lintah dan cacing kerana Islam tidak menghukumkan kedua-dua haiwan ini sebagai najis. Isu yang mengatakan kedua-dua haiwan ini adalah kotor dan jijik, adalah merupakan ‘uruf semata-mata.

5. Selagimana tidak dikategorikan sebagai najis, manfaat daripada kedua-dua haiwan ini boleh diambil oleh masyarakat Islam.

Suntikan Pelalian Vaksin Meningococcal Meningitis Oleh Orang Islam

Keputusan:

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-53 yang bersidang pada 27 Nov 2002 telah membincangkan Suntikan Pelalian Vaksin Meningococcal Meningitis Oleh Orang Islam. Muzakarah telah memutuskan bahawa hukum menggunakan pelalian meningococcal meningitis mencevax yang diambil daripada sumber lembu adalah harus. Manakala vaksin pelalian meningococcal Miningitis Monumune yang mengandungi unsur daripada babi adalah haram.
Keterangan/Hujah:


1. Ketika ini hanya terdapat dua jenis vaksin sahaja di pasaran iaitu jenama Mencevax dan jenama Monumune. Vaksin jenama Mencevax adalah dari sumber susu, jantung dan lemak lembu berbanding vaksin jenama Monumune yang sumbernya mengandungi bahan khinzir.

2. Permasalahan keraguan terhadap kandungan vaksin jenama Mencevax hanya melibatkan sumbernya iaitu lembu tersebut sama ada ianya disembelih atau sebaliknya. Sekiranya lembu tersebut tidak disembelih vaksin Mencevax juga mengandungi bahan dari najis.

3. Keharusan menggunakan vaksin jenama Mencevax adalah berasaskan kaedah fiqf "Akhafu al-Dhararin " walaupun sumbernya dari lembu yang belum dapat dipastikan ia disembelih atau pun tidak. Hal ini amat jelas bahawa penggunaan suntikan vaksin jenama Monumune yang mengandungi unsur khinzir tidak boleh digunakan.

4. Menurut Dr. Wahbah al-Zuhaili menyatakan bahawa walaupun bahan sumber yang asal daripada benda yang najis dan haram sekalipun namun jika ianya diproses dan berlaku perubahan atau pertukaran 'ain yakni sifatnya maka ia dibolehkan. Hal ini mengharuskan untuk menggunakan vaksin berjenama Monumune walaupun bahan sumbernya terdiri unsur khinzir.

5. Penegasan oleh pihak berkuasa amat diperlukan dan menyatakan bahawa vaksin yang sumbernya dari bahan yang diharamkan adalah tidak dibolehkan dan diharamkan. Secara langsung pihak hospital atau klinik swasta perlu akur dan tiada alasan untuk tidak menyediakan vaksin berjenama Mencevax bagi kegunaan suntikan kepada Jemaah Haji atau Umrah Malaysia.

6. Pemberitahuan kepada masyarakat Islam Malaysia perlulah meliputi kedua-dua jenama vaksin iaitu Monumune dan Mencevax. Bahkan dinyatakan juga vaksin berjenama Monumune yang mengandungi asid amino khinzir adalah diharamkan. Maka hanya vaksin berjenama Mencevax adalah diharuskan kerana tiada mengandungi sumber yang diharamkan oleh syarak.

Hukum Suntikan Botulinum Toxin Type A (BTA)

Keputusan:

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-73 yang bersidang pada 4 - 6 April 2006 telah membincangkan Hukum Suntikan Botulinum Toxin Type A (BTA). Muzakarah telah memutuskan bahawa:

1. Setelah meneliti laporan kajian dari dalam dan luar negara serta hujah-hujah yang jelas dalam pengeluaran fatwa oleh beberapa negara Islam lain, Botulinum Toxin Type A atau nama komersialnya botox didapati mengandungi bahan-bahan yang meragukan, najis dan diharamkan, antara bahan-bahannya ialah khinzir.

2. Suntikan Botulinum Toxin Type A atau nama komersialnya botox ini juga didapati boleh memberi mudharat kepada pengguna bagi jangka pendek, jangka panjang dan boleh dimanipulasikan untuk tujuan penipuan.

3. Berdasarkan kepada penemuan-penemuan seperti yang dinyatakan tersebut, Muzakarah memutuskan bahawa suntikan Botulinum Toxin Type A atau nama komersialnya botox adalah haram digunakan.

4. Walaubagaimanapun untuk tujuan perubatan, suntikan Botulinum Toxin Type A ini adalah dibenarkan dengan syarat penggunaannya dalam keadaaan darurat dan mengikut keperluan serta dilakukan oleh pakar yang bertauliah.

Keterangan/Hujah:


1. Botox adalah singkatan Botulinum Toxin Type A (Botox cosmetic). Ia adalah sejenis protin kompleks yang dihasilkan oleh sejenis bakteria, clostridium botulinum yang mengandungi racun yang hampir sama dengan racun yang dikenalpasti menjadi punca keracunan makanan. Toksin bakteria Botulinum ini boleh melumpuhkan fungsi otot perut dan ia boleh membawa maut jika diambil dalam jumlah yang besar kira-kira 5000 unit. Dalam konteks penggunaanya di bidang rawatan kosmetik, Botox yang digunakan untuk terapi dikatakan selamat dan tidak membahayakan tubuh kerana dosnya hanya 1% dari dos yang boleh menyebabkan gejala keracunan.

2. Berdasarkan maklumat kajian perubatan yang dikemukakan oleh American Medical Association, Chicago U.S.A dan American Veterinary Medical Association Schaumburg U.S.A. berkaitan kandungan Botulinum Toxin Type A dan laporan yang terkandung di dalam kertas fatwa Department Of Islamic Endowment And Religious Affairs Ecumenical Decrees (Fatwa) And Research Committee Synod Of Islamic Jurisprudence Dubai, United Arab Emirates (UAE), BTA dihasilkan daripada sumber-sumber yang meragukan dan kemudharatan yang dialami akibat penggunaannya amat besar dan ramai umat Islam menggunakannya.

3. Kebanyakan mereka yang menggunakan suntikan BTA ini lebih cenderung kepada kepentingan yang dilarang oleh Syariat Islam.Suntikan BTA ini adalah bersifat sementara dan ia merupakan suatu penipuan (gharar) kepada pasangan (suami atau isteri) apabila keadaan fizikal seseorang itu kembali kepada asal. Ini mengakibatkan salah seorang daripada mereka boleh menuntut fasakh .Dalam berhias beberapa perkara perlu dikenalpasti agar tidak terkeluar dari landasan syarak. Pertama, bahan yang digunakan untuk berhias hendaklah bebas daripada sebarang unsur yang meragukan atau seperti daripada haiwan atau mengandungi perkara yang najis; Kedua, bahan yang digunakan itu hendaklah tidak memudharatkan; Ketiga, tidak bersikap berlebih-lebihan sehingga merubah ciptaan Allah swt. Keempat, berhias hendaklah dengan niat yang bersih kerana berhias menjadi perkara terlarang sekiranya niatnya adalah untuk bertabbaruj lebih-lebih lagi jika ia dilakukan untuk tujuan riak, menunjuk-nunjuk dan dipuji oleh manusia.

4. Menurut Syeikh Yusuf al-Qardhawy dalam buku al-Halal wa al-Haram menyatakan perbuatan mentatu ( وشم الأبدان), mencukur kening sehingga menjadi nipis sekali ( النمص ) , menjarangkan gigi (المتفلجة) dengan meletakkan sesuatu di celah gigi atau mengasah gigi ( وشرالأسنا) dianggap berlebih-lebihan dalam berhias dan bertentangan dengan jiwa Islam yang sebenar. Beliau secara tegas menyatakan perbuatan sesetengah umat Islam yang melakukan pembedahan plastik untuk tujuan kecantikan merupakan pengaruh budaya meterialistik Barat sehingga sanggup mengeluarkan wang yang banyak dan menanggung segala kesakitan demi menjalani pembedahan kosmetik untuk mencantikkan anggota seperti hidung, mata dan payu dara.

5. Ia adalah perbuatan yang termasuk dalam kategori perbuatan yang dilaknat Allah dan RasulNya. Ini kerana ia bukan sahaja terkandung penyiksaan bahkan merubah bentuk ciptaan Allah tanpa sebarang kepentingan yang diharuskan syarak.

6. Dr. Abdul Karim Zaidan di dalam bukunya al-Mufassal fi Ahlam al-Mar’ah wa Bait al-Muslim fi al-Syariah al-Islamiyyah, membincangkan isu usaha wanita untuk mencantikkan diri mereka dalam konteks yang lebih luas. Sebarang aktiviti ke arah kecantikan atas usaha sendiri seperti mengamalkan senaman, berbedak, bercelak, bertindik telinga, mengawal pemakanan sama ada dengan tujuan untuk menambah atau menurunkan berat badan adalah harus kerana termasuk dalam a’mal al-tajmil.

Hukum Penggunaan Bulu Binatang Yang Halal Dimakan Sebagai Ramuan Makanan

Keputusan:

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-90 yang bersidang pada 1 Mac 2010 telah membincangkan Hukum Penggunaan Bulu Binatang Yang Halal Dimakan Sebagai Ramuan Makanan. Muzakarah telah memutuskan bahawa penggunaan vitamin D3 yang terhasil daripada bulu binatang yang halal dimakan adalah harus sama ada ia diambil semasa hidup atau selepas disembelih mengikut hukum syarak.
Keterangan/Hujah:


1. Bulu kambing yang diambil untuk dijadikan vitamin D3 adalah diperolehi dengan cara bercukur atau memotong bulu binatang tersebut ketika ia masih hidup.

2. Bulu kambing adalah satu-satunya sumber untuk mendapatkan vitamin D3. Sehingga kini belum ditemui sumber yang lain selain kambing biri-biri untuk mendapatkan vitamin D3.

3. Proses penghasilan vitamin D3 dimulakan daripada pengekstrakan bahan dinamakan lanolin, sejenis bahan berlemak (wax) daripada bulu kambing yang melalui proses pengikisan (scouring process) dengan menggunakan bahan alkali dan pengemparan.

4. Berdasarkan kepada konsep asas (asal sesuatu iatu adalah harus), penggunaan bulu binatang yang halal yang diambil semasa hidupnya adalah harus selagi ia dihukum suci, bersih disisi syarak dan tidak memudharatkan.

5. Mengikut fatwa Mufti Kerajaan Brunei Bulu binatang yang halal dimakan seperti kambing biri-biri, ayam, arnab, dan lain-lain yang diambil daripada badannya semasa ia masih hidup, sama ada dengan cara mencukur, menggunting, mencabut atau tercabut dengan sendirinya adalah suci.

6. Berhubung penggunaan bulu daripada binatang yang halal untuk dijadikan sebagai bahan ramuan makanan atau untuk kegunaan yang lain, para fuqaha' bersepakat bahawa adalah jelas tentang halalnya penggunaan bulu sebagaimana yang disebut oleh Dr. Wahbah Zuhaili bahawa ijma' ulama' bersetuju tentang kesucian bulu yang diambil dari binatang yang halal dimakan dagingnya sama ada diambil selepas disembelih atau semasa hidupnya. Ijmak ulamak ini adalah berdasarkan kepada umum ayat Al-Quran Surah An-Nahl, ayat 80 tentang kesucian bulu binatang sama ada ianya diambil selepas disembelih atau semasa hidupnya untuk kegunaan manusia.

7. Dalam kes D3 ini manfaatnya bukan diambil dari gentian bulu tersebut tetapi dari sejenis lilin yang terdapat pada bulu biri-biri tersebut. Dalam kes seumpama ini juga ulama' menyatakan keharusannya sebagaimana ulamak menyatakan bahawa bulu binatang adalah suci, dan apa yang ada pada lazimnya pada bulu binatang itu juga adalah suci.

8. Pandangan Jumhur Ulama' adalah jelas bahawa setiap perkara yang jamad adalah suci melainkan terdapat dalil yang jelas tentang pengharamannya.

Hukum Penggunaan Vaksin Biothrax Dan Vaksin Rotateq Yang Menggunakan Unsur Babi Dalam Proses Penghasilannya

Keputusan:

Muzakarah Jawatankuasa Fatwa Majlis Kebangsaan Bagi Hal Ehwal Ugama Islam Malaysia Kali Ke-81 yang bersidang pada 31 Mac 2008 telah membincangkan Hukum Penggunaan Vaksin Biothrax Dan Vaksin Rotateq Yang Menggunakan Unsur Babi Dalam Proses Penghasilannya. Muzakarah telah memutuskan bahawa penggunaan vaksin BioThrax dan RotaTeg adalah tidak dibenarkan kerana:

1. Situasi kini dianggap tidak dharurat;

2. Terdapat bahan atau ubat alternatif selain penggunaan unsur babi dalam pemprosesan kedua-dua vaksin; dan

3. Tiada data sokongan yang kuat untuk membuktikan rakyat negara ini memerlukan kedua-dua vaksin ini.

Keterangan/Hujah:


1. Anthrax adalah sejenis penyakit berjangkit yang akut dan boleh menyebabkan kematian mengejut dan darah keluar dari semua rongga yang terbuka. Jangkitan anthrax boleh berlaku sama ada pada kulit (cutaneous anthrax), saluran usus (Gastrointestinal anthrax) atau serangan melalui pernafasan (inhalation anthrax). Vaksin BioThrax™ digunakan sebagai imunisasi atau suntikan pelalian bagi membantu melindungi daripada jangkitan anthrax. RotaTeq pula ialah vaksin bagi mencegah kes rotavirus yang menyebabkan muntah dan cirit birit di kalangan kanak-kanak.

2. Islam mengharuskan berubat dengan benda-benda yang diharamkan sekiranya dalam keadaan dharurat iaitu tiada ubat alternatif yang lain adalah berpandu kepada Firman Allah s.w.t.,

Maksudnya : Dan tidak ada sebab bagi kamu, yang menjadikan kamu tidak mahu makan sari sembelihan binatang-binatang halal yang disebut nama Allah ketika menyembelihnya, padahal Allah telah menerangkan satu persatu kepada kamu apa yang diharamkan ke atas kamu, kecuali apa yang kamu terpaksa memakannya. (Surah al-An’am : 119)


3. Jumhur Fuqaha’ dari Mazhab Hanafi, al-Malikiyyah, pandangan sohih dari Mazhab Syafie dan Hanabilah berpendapat berubat dengan suatu yang najis seperti arak adalah haram dan tidak harus. Dalam konteks ini Prof. Syeikh Dr. Wahbah al-Zuhayli berpandangan bahawa pada asasnya, haram kita berubat benda yang najis atau haram.

4. Dalam mempertimbangkan hukum keharusan mengambil benda haram dalam situasi dharurat beberapa kaedah fiqhiyyah boleh dijadikan sandaran. Antaranya ialah kaedah “ Dharurat mengharuskan perkara yang dilarang” atau الضرورات تبيح المحضورات. Dalam situasi sesebuah negara yang memerlukan perlindungan atau pelalian daripada ancaman serangan biologi seperti anthrax atau serangan cirit birit di kalangan kanak-kanak, kepentingan suntikan BioThrax™ dan RotaTeq tidak dinafikan sekiranya tiada alternatif lain. Walaupun penggunaan BioThrax™ dan RotaTeq mungkin diharuskan namun pengambilan suatu yang haram semasa dharurat dibatasi dengan kaedah الضرورات تقدر بقدرها (dharurat dinilai sekadar keperluan). Dalam masa yang sama orang Islam wajib berusaha bersungguh-sungguh keluar daripada situasi dharurat. Berdasarkan kaedah ini, menggunakan suatu yang haram dalam situasi bukan dharurat adalah dilarang.

5. Penggunaan Vaksin Biothrax dan Rotateq tidak diperlukan memandangkan Malaysia bukan dalam keadaan dharurat dan telah ada vaksin halal untuk kegunaan umat Islam di Malaysia.

6. Setakat ini umat Islam di Malaysia mempunyai pilihan untuk menggunakan vaksin yang disahkan halal kerana pakar-pakar dalam bidang sains farmasi di Malaysia mampu menghasilkannya.

7. Gesaan supaya menggunakan vaksin-vaksin yang mengandungi unsur-unsur yang tidak halal ini juga merupakan strategi musuh-musuh Islam untuk meracuni pemikiran dan daya ketahanan umat Islam apabila terlalu banyak sumber yang haram menjadi darah daging umat Islam.

Tuesday, November 30, 2010

Boleh Jadi, Kandungan Babi Sudah Menjalar ke Tubuh Kita!

Oleh : Redaksi 10 Oct, 09 - 11:00 am



Christein MeindertsmaKecuali
suara khas jeritannya, kandungan hewan ini seakan menginvasi kehidupan
manusia. Dari permen hingga peluru dan senjata kimia!



Bagi mereka yang mengkonsumsi daging babi, ketika menikmati sepotong
bacon sandwich, mungkin hanya sedikit yang bertanya-tanya kemana
perginya bagian tubuh lain dari babi yang telah mengorbankan nyawanya
untuk manusia itu. Seorang penulis yang penasaran, Christein Meindertsma ,
mencoba melacak kemana saja bagian-bagian tubuh babi itu pergi.



"Seperti kebanyakan orang, saya hanya sedikit mengetahui apa yang
terjadi setelah seekor babi meninggalkan rumah jagal. Oleh karena itu
saya berusaha untuk mencari tahu. Saya mendatangi seorang teman
peternak babi yang setuju mengizinkan saya untuk mengikuti salah satu
dari hewan-hewannya."



Dengan nomor identitas 05049 yang tertulis pada label
kuning yang melekat di telinganya, perjalanan seekor babi berakhir
dalam keadaan yang menakjubkan. Bagian-bagian tubuhnya digunakan paling
tidak untuk 185 keperluan yang berbeda. Mulai dari pabrik permen dan
shampo, hingga roti, body lotion, bir, dan peluru.





Christein Meindertsma

Christein berkata, "Saya sangat terkejut ketika saya mulai mengetahui
betapa luar biasa dan bervariasinya kegunaan dari seekor babi.
Sepertinya pada masa sekarang ini, babi tidak lagi sekedar dipandang
sebagai hewan , tapi lebih sebagai bahan baku mentah industri dengan
jenis pemanfaatan berbeda yang jumlahnya tidak terbayangkan."





Proses Piramid Pig Fat bahan baku Untuk Makanan & Cosmetik dll


Makanan & Agar Agar/Gel yg kebanyakan dibuat dari bahan Gelatin
Permen Percy Pigs[Menurut
catatan babi dengan nomor identitas 05049 yang diikutinya, sebanyak 4,9
pon dari total bobot tubuhnya 272 pon, digunakan untuk pembuatan permen
kenyal. Sementara 4,8 pon digunakan untuk pembuatan permen liquorice.
Dalam proses tersebut, kolagen dikeluarkan dari babi, kemudian diubah
menjadi gelatin. Dari sini kemudian, penggunaannya dalam proses
produksi makanan semakin beragam, terutama sebagai agen pembentuk gel.



Meskipun tidak semua permen di Inggris mengandung gelatin babi, tapi
banyak yang menggunakannya. Termasuk permen produksi Marks &
Spenser yang sangat populer dan sesuai namanya, yaitu permen Percy Pigs.



Tidak hanya permen yang mengandung gelatin. Dalam bir, anggur, dan jus,
gelatin babi digunakan untuk menghilangkan warna keruh dari minuman.
Gelatin itu bekerja sebagai agen pencerah, dengan cara bereaksi dengan
tannin dalam cairan dan menyerap keruh.



Sebagian eskrim, whipped cream, yogurt, dan juga mentega, mengandung
gelatin. Demikian pula makanan hewan peliharaan. Yang lebih
mengejutkan, sejumlah produk obat-obatan juga mengandung gelatin.
Semuanya, mulai dari penghilang rasa sakit hingga multivitamin.




Berbagai produk makanan, Yoghurt & kosmetik yg menggunakan GelatinProduk-produk
kebersihan diri dan kecantikan, juga dibuat dengan bahan babi. Asam
lemak dikeluarkan dari lemak tulang babi, yang digunakan dalam shampo
dan conditioner untuk memberi efek tampilan yang bersinar, sepeti
mutiara. Jenis asam ini juga bisa ditemui di sejumlah body lotion, alas
bedak, dan krim anti kerut.



Glycerin yang dihasilkan dari lemak babi, juga digunakan sebagai bahan dalam
pembuatan berbagai macam produk pasta gigi.



Christein yang berasal dari Belanda, adalakalanya bertemu dengan
beberapa perusahaan yang enggan untuk membantu dalam petualangannya
mengikuti perjalanan sang babi. Sebagian perusahaan lainnya menyatakan,
tidak sadar jika produk mereka mengandung elemen yang diambil dari
bagian tubuh babi, karena ada pihak antara yang terlibat dalam proses
produksi dan distribusinya.



Kebingungan konsumen juga tidak terbantu dengan hanya melihat label
bahan pembuatan produk, karena tidak dijelaskan dari mana bahan-bahan
itu diambil.



Menurut Food Standards Authority, tidak ada kewajiban hukum bagi
produsen untuk menyebutkan secara khusus, apakah gelatin yang mereka
gunakan berasal dari babi atau hewan lain. Bila disebut secara khusus
dengan sebutan suiline gelatin, seringkali membingungkan. Karena
suiline bukanlah kata yang dikenal masyarakat umum (dalam bahasa
Inggris).



Menurut Richard Lutwyche, seorang peternak babi yang berpengalaman
lebih dari 60 tahun, Ketua Traditional Breeds Meat Marketing Company
dan seorang anggota dari British Pig Association, alasan terbesar dari
kebingungan masalah produk babi ini karena kebanyakan peternakan babi
berskala industri.



"Di Inggris, peternakan komersial besar mengirim babi-babi mereka ke
sejumlah rumah jagal besar. Tempat pejagalan yang akan menjual
babi-babi itu ke pasar yang berbeda, berdasarkan produksinya," kata
Lutwyche.



"Apapun yang tidak bisa mereka jual, maka mereka harus membakarnya.
Maka adalah demi kepentingan mereka, untuk menjual sebanyak mungkin
yang mereka bisa."





Bagian daging & Lemak Babi





"Ada
ungkapan lama yang mengatakan, 'bicara soal babi, Anda bisa
memanfaatkan semuanya, kecuali bunyi jeritannya.' Selama lebih dari 100
tahun penggunaannya berkembang pesat," ujar Lutwyche.

Yang mengejutkan, banyak produk lain yang juga dibuat dengan babi
sebagai bahannya. Seperti negatif film yang menggunakan kolagen dari
tulang babi. Sepatu yang menggunakan kulit babi dan lem tulang dari
babi untuk meningkatkan kualitas bahan-bahan kulit lainnya. Serta cat
yang menggunakan lemak tulang babi untuk memperkuat efek bersinarnya.



Sebagian pabrik rokok menggunakan hemoglobin dari darah babi untuk membuat
filter pada rokok.



Lain kali jika membeli roti, mungkin Anda perlu melihat kemasan
pembungkusnya. Sebagian produsen menggunakan L-cysteine, yaitu protein
yang dibuat dari bulu babi atau hewan lain, yang berguna untuk
melembutkan adonan.



Penggunaan paling aneh dari babi yang berhasil ditemukan Christein
adalah dalam pembuatan peluru dan bahan peledak. Gelatin tulang babi
digunakan untuk memasukkan bubuk mesiu ke dalam peluru.



Sulit rasanya untuk tidak terkesan dengan variasi dan fleksibitas dari
hewan ini, yang bisa digunakan untuk berbagai macam keperluan industri.



Sepertinya tidak ada yang terbuang dari babi nomor 05049 itu.
Moncongnya menjadi makanan camilan untuk anjing. Sementara kupingnya
menjadi bahan percobaan dalam pembuatan senjata kimia, karena
kesamaannya dengan jaringan kulit/daging manusia.



Pembuat tato seringkali membeli potongan dari kulit babi untuk melatih
keterampilan mereka, karena kesamaannya dengan kulit manusia. Alasan
yang sama digunakan untuk mengobati pasien yang terkena luka bakar.



Babi memberi kontribusi besar dalam bidang kedokteran, dengan insulin
yang dihasilkannya, obat pengencer darah dari heparin dan katup jantung
babi. Semuanya bisa dimanfaatkan.



Berikut daftar penggunaan bagian-bagian tubuh babi dalam berbagai macam produk:




Hati Hati Permen Mengandung Bahan Babi1. Ujicoba senjata kimia: karena kesamaan
jaringan kulit /daging babi dengan manusia.



2. Eskrim: gelatin mencegah kristalisasi gula dan memperlambat proses pencairan.



3. Pupuk: dibuat dari bulu babi yang diproses.



4. Mentega rendah lemak: gelatin digunakan untuk memperbaiki teksturnya.



5. Bir: gelatin digunakan untuk mencerahkan warna minuman agar tidak keruh.



6. Pelembut pakaian: asam lemak dari tulangnya memberi warna



7. Kuas cat: dibuat dari bulu babi.



8. Jus buah: gelatin membuat warnanya tampak cerah.



9. Shampo: asam lemak dari tulang digunakan untuk membuat penampilannya
terlihat seperti mutiara.



10. Lilin: asam lemak dari tulang memperkeras bahan lilin (wax) dan
meningkatkan titik lumernya.



11. Roti: protein dari bulu babi digunakan untuk melembutkan adonan.



12. Peluru: gelatin dari tulang digunakan untuk mempermudah proses pemasukan
bubuk mesiu ke dalam cangkang peluru.



13. Tablet obat: gelatin digunakan untuk pembungkusnya agar lebih keras.



14. Bubuk pembersih / deterjen: asam lemak dari tulang, digunakan untuk
mengeraskan serbuknya.



15. Cat: asam lemak dari tulang digunakan untuk meningkatkan efek kilaunya.



16. Tamborin: dibuat dari kantung kemih babi.



17. Minuman anggur: gelatin menyerap elemen keruh sehingga membuat cairannya
bening



18. Kertas: gelatin dari tulang digunakan untuk meningkatkan kekakuan dan
mengurangi kelembaban.



19. Heparin: digunakan untuk mencegah terjadinya pembekuan darah, diambil dari
lendir yang ada di usus babi.



20. Sabun: asam lemak dari tulang digunakan untuk memperkeras dan memberi warna
sabun.



21. Gabus: gelatin tulang digunakan untuk merekatkannya.



22. Insulin: diambil dari pankreas babi, karena hampir mirip dengan struktur
kimia dalam tubuh manusia.



23. Yogurt: kalsium dari tulang babi ditambahkan ke dalam proses pembuatan
yogurt.



24. Rokok: hemoglobin dari darah babi digunakan dalam pembuatan filter
rokok yang diharapkan bisa mengurangi efek kimia yang masuk kedalam
tubuh perokok.



25. Negatif film: gelatin tulang babi digunakan sebagai zat perekat pada
lembaran film.



26. Makanan anjing: hemoglobin darah babi digunakan sebagai zat pewarna merah.



27. Terapi fotodinamik: hemoglobin digunakan dalam obat untuk merawat
retina mata. Obat itu diaktifkan dengan menembakkan sinar laser ke
dalam mata.



28. Pelembab: menggunakan asam lemak tulang babi.



29. Camilan anjing: moncongnya digoreng.



30. Krayon: asam lemak digunakan untuk mengeraskannya.



31. Sepatu / tas: lem tulang babi digunakan untuk meningkatkan tekstur
dan kualitas kulit (hewan apapun). Di samping itu banyak juga sepatu
yang terbuat dari kulit babi (bisa dilihat dari corak bintik pada kulit)



32. Rem kereta: abu tulang babi digunakan dalam proses produksinya.



33. Pasta gigi: glycerin babi digunakan utuk membentuk tekstur pastanya.



34. Lem transparan: lem sangat kuat yang digunakan dalam industri perkayuan,
diturunkan dari kolagen babi.



35. Masker wajah: kolagen untuk menghilangkan kerut.



36. Energi alternatif: bagian-bagian sampah yang tersisa digunakan sebagai
bahan bakar untuk listrik.



37. Energy bar: kolagen yang diproses merupakan sumber protein yang
murah untuk para binaragawan atau mereka yang ingin membentuk tubuhnya.



38: Keju krim: gelatin menjadikannya stabil.



39. Whipped cream: gelatin memperbaiki teksturnya.



40. Permen: gelatin babi digunakan untuk bahan perekat dan pembuat gel,
dan memastikan bahwa adonan permen mencapai tekstur tertentu. Sering
digunakan untuk pembuatan jenis permen liquorice, permen kenyal dan
permen karet.

Bagi Muslim, orang vegetarian, Yahudi, dan orang-orang lain yang
berharap bisa menghindari produk terbuat dari bahan babi, berita
tentang penggunaan babi yang begitu luas bukanlah sebuah berita bagus.
Kerja rumit yang harus dilewati oleh produsen makanan global dan proses
industri, seakan memastikan bahwa hampir tidak mungkin menghindari babi
sama sekali.



Namun, bagi seorang Muslim ada kunci yang selalu harus diingat, yaitu
bahwa yang halal itu jelas dan yang haram itu jelas, di antara keduanya
ada yang samar-samar atau syubhat. Maka barang siapa yang menjaga diri
dari perkara yang syubhat, berarti ia telah selamat.
[di/dm/www.hidayatullah.com]





Designer Christien Meindertsma of Rotterdam, the Netherlands, has
accepted the INDEX:Award 2009 in the Play category for her study and
resulting book on the 185 product groups supported by a single
commercial-farm pig. http://www.designtoimprovelife.dk



PIG 05049 is the first communications design given by the international
jury of INDEX: and the book of the same title is to be made available
free of charge on the Internet. Meindertsma's work revealed surprising
commercial uses for pigs, from ammunition and train brakes to medicines
and fine bone china -- as well as more predictable uses such as
foodstuffs along the lines of frankfurters and sausages. INDEX: Design
to Improve Life gives the richest prize for design in the world --
500,000 euros -- on a biennial basis, as the Danish government's
outreach program for humanitarian design. Design to Improve Life is
Denmark's INDEX: to a better world.





Etalase Makanan yg mengandung babi
Sumber : http://swaramuslim.net/galery/more.php?id=6345_0_18_0_M







Buku Pig 05049

Claims of Pig Blood in Cigarette Filters Coughs Up a Cloud of Controversy

In a claim likely to cause consternation from Muslim smokers, a Dutch author has published a book that claims that pig blood is used to make cigarette filters.

Pig 05049, written by Christien Meindertsma, lists 185 different ways that pigs’ body parts can be used, including in the manufacture of sweets, shampoo, bread, beer and bullets.

Pig hemoglobin is, according to the book, used to filter harmful chemicals in cigarettes.

The Indonesian Consumer Protection Foundation (YLKI) called on authorities to investigate the claims. “If the claim is true then the National Food and Drug Monitoring Agency (BPOM), the Ministry of Health and the Indonesian Ulema Council’s Food and Drug Analysis Agency (LPPOM) should immediately conduct a sampling test,” Tulus Abadi, chairman of the YLKI, told the Jakarta Globe.

Tulus said that Indonesian cigarette producers were using imported filters because they are not produced locally.

If the claims are true, Tulus said, the government has a stronger case to take a stand against tobacco. “As the most populous Muslim country, we should be really careful, most smokers in Indonesia are Muslims. How would they feel if they found out that the cigarettes they smoke were made using pig hemoglobin?” he said.

MUI chairman Amidhan said that MUI would not comment on the matter and would not conduct any certification test unless there was a request from the cigarette industry or the importer.

“Smoking is offensive and for now that’s our stance. However this information should be regarded as a warning for smokers to be more aware,” he said.

Professor Simon Chapman from the School of Public Health at the University of Sydney was quoted on the university’s Web site as saying, “many devout Islamic and Jewish smokers and some vegetarians would be horrified to think they were putting a filter in their mouth which contained a pig product.”

Hanya 187 premis ada sijil halal



CYBERJAYA – Hanya 187 daripada ribuan premis makanan dan restoran di seluruh Malaysia memiliki sijil halal daripada Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim).

Pengarah Bahagian Hab Halal Jakim, Saimah Mukhtar berkata, bilangan yang sedikit itu ada kaitan dengan faktor kesukaran peniaga dan pengusaha di negara ini untuk mendapatkan bekalan bahan mentah halal.

Salah satu prosedur penting untuk mendapatkan sijil halal bagi premis makanan dan restoran adalah penggunaan bekalan bahan mentah yang diiktiraf halal.

“Ketika ini belum banyak syarikat yang mengeluarkan bahan mentah halal dan kebanyakannya tidak menjual bahan mentah dalam kuantiti yang kecil.

Sunday, November 28, 2010

Sijil penanda aras Malaysia hab makanan halal

Sijil penanda aras Malaysia hab makanan halal

KUALA LUMPUR 28 Nov. - Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) digesa menyelaraskan, memudahkan dan menyeragamkan proses pemberian sijil halal kepada syarikat yang memohon, terutama dalam usaha menjadikan Malaysia sebagai hab makanan halal.

Pengarah Urusan Wesria Food Sdn. Bhd. (Wesria), Mohd. Taib Ali berkata, kepantasan proses pemberian sijil tersebut akan menjadi penanda aras kepada komitmen negara dan Islam sebagai agama yang menekankan aspek halal.

''Pada masa ini, proses pemberian sijil halal yang ditetapkan adalah sangat merumitkan dengan proses memakan masa yang panjang.

''Selain itu, pihak Jakim juga perlu menambah pegawai-pegawainya yang terlatih bagi mempercepatkan proses dan perlu telus dalam pemberian sijil halal itu,'' katanya kepada Utusan Malaysia baru-baru ini.

Mohd. Taib berkata, proses yang telus akan menjadikan Jakim lebih dipercayai dan diiktiraf sehingga ke peringkat global.

''Ini kerana terdapat beberapa pengusaha makanan antarabangsa yang lebih berminat untuk mendapatkan sijil halal dikeluarkan di peringkat Asia Tenggara seperti yang dikeluarkan di Thailand melalui Pusat Halal Asia Tenggara berbanding Jakim.

''Mereka berpendapat penggunaan sijil tersebut lebih mudah dan dapat diterima oleh banyak pihak di rantau ini. Pusat tersebut juga bekerjasama dengan Universiti Chulalongkorn dalam menjalankan aktiviti pembangunan dan penyelidikan (R&D),'' jelasnya.

Tambah Mohd. Taib, langkah kerajaan mengembalikan tanggungjawab pengeluaran sijil Halal Malaysia daripada Perbadanan Kemajuan Industri Halal (HDC) kepada Jakim berkuat kuasa serta-merta adalah satu langkah yang amat baik.

Ia adalah bagi mengurangkan kekeliruan pelbagai pihak mengenai status halal makanan atau produk yang digunakan.

''Sekarang terpulang kepada Jakim untuk memantapkan kedudukan mereka dengan kuasa penguatkuasaan dan perundangan.

''Jakim yang terletak di bawah Jabatan Perdana Menteri diharap dapat melaksanakan tanggungjawab itu dengan berkesan, proaktif dan mesra pengguna,'' katanya.

Jakim kini sepatutnya perlu memberi fokus untuk menjadi peneraju kepada pemberian sijil halal yang berkualiti yang dapat diterima di peringkat global berbanding hanya di Malaysia dan hanya selepas itu hasrat kerajaan untuk menjadi pusat makanan halal akan tercapai, jelasnya.

Friday, November 26, 2010

Awas logo halal bukan milik restoran - Jakim



PETALING JAYA - Sebuah restoran bukan Islam di Jalan Gasing di sini diserbu Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) semalam setelah mendapati logo halal pada papan tanda yang dipasang bukan milik restoran tersebut.

Restoran yang sentiasa mendapat sambutan ramai diserbu lapan penguat kuasa Bahagian Hub Halal Jakim dengan kerjasama Pejabat Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan negeri semalam.

"Serbuan dibuat setelah kami menerima aduan daripada orang ramai yang meragui status halal restoran tersebut..

"Bila ditanya kenapa letak logo halal pada papan tanda, mereka mengatakan logo tersebut adalah milik produk yang menaja papan tanda tersebut," kata Penolong Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hub Halal Jakim, Mohd. Amri Abdullah.

Ikuti berita selanjutnya di Kosmo!

Wednesday, November 24, 2010

Utusan Malaysia Online - Dalam Negeri


Utusan Malaysia Online - Dalam Negeri

Restoran vegetarian diserbu


Oleh ROZIANAH RISMAN
pengarang@utusan.com.my

Penolong Pengarah Pemantauan dan Penguatkuasaan Jakim, Shahrulnizam Abu Bakar (kanan) bersama Mohd. Sukri Mohamad (kiri) melihat barang yang digunakan oleh sebuah restoran semasa operasi di Petaling Jaya, kelmarin.

PETALING JAYA 24 Nov. – Tindakan sebuah restoran vegetarian memaparkan logo halal di luar pintu masuk premis itu tanpa sijil yang sah mengundang padah apabila diserbu pihak berkuasa hari ini.

Lebih malang restoran yang diusahakan oleh pemilik bukan Islam itu dan terletak di Jalan 8/1E di sini, difahamkan sering dikunjungi orang Islam terutamanya untuk makan tengah hari.

Serbuan pukul 11 pagi itu dilakukan oleh Bahagian Hub Halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) dengan kerjasama Pejabat Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (PPDNKK) negeri.

Penolong Pengawal Perihal Perdagangan PPDNKK negeri, Mohd Sukri Mohamad berkata, dalam serbuan itu, pihaknya telah memeriksa dapur dan bahan masakan yang digunakan restoran itu.

Katanya, hasilnya mendapati bahan makanan digunakan mengandungi alkohol yang haram dari segi hukum syarak.

Tambah beliau, pihaknya juga merampas dua produk makanan kerana mengandungi bahan makanan yang tidak halal.

“Pemilik premis mengakui mengetahui ia satu kesalahan namun tidak berbuat apa-apa malah terang-terangan menawarkan juadah kepada umat Islam.

“Premis itu juga sepatutnya tidak boleh menggunakan logo halal memandangkan mereka tidak mempunyai sijil berkenaan yang diperakui oleh Jakim,” katanya ketika ditemui pemberita selepas melakukan operasi itu di sini hari ini.

Menurutnya, serbuan itu merupakan yang pertama terhadap premis menyediakan makanan berasaskan vegetarian di daerah tersebut.

Katanya, ia dilakukan ekoran banyak aduan diterima daripada orang ramai yang meragui kandungan bahan masakan digunakan.

“Selain itu, proses penyediaan makanan turut diragui kerana kebanyakan pekerjanya terdiri daripada orang bukan Islam dari Myanmar,” katanya

Sementara itu, Penolong Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hub Halal Jakim, Mohd Amri Abdullah meminta orang Islam berhati-hati memilih makanan di premis bukan Islam.

“Jika merasa ragu-ragu dengan makanan yang disediakan oleh premis tertentu, mereka boleh menghubungi terus Jakim atau melayari laman web di www.halal.gov.my.

“Selain itu semakan premis perniagaan juga boleh dilakukan melalui khidmat pesanan ringkas (SMS) dengan menaip halal-semak dan masukkan nama premis kemudian hantar ke 1588,” ujar beliau.

Katanya, kes tersebut disiasat mengikut Seksyen 15 (2) Akta Perihal Dagangan 1972 yang memperuntukkan hukuman denda maksimum RM250,000 jika sabit kesalahan bagi kesalahan pertama dan RM500,000, kesalahan kedua.

Sunday, October 31, 2010

Tiada bukti kopi Starbucks haram



KUALA LUMPUR - Umat Islam tidak perlu keliru dengan penyebaran mel elektronik akhir-akhir ini berhubung status halal beberapa produk keluaran rangkaian kafe ternama, Starbucks.

Pengarah Bahagian Hub Halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim), Zainal Abidin Jaffar dalam e-mel kepada Kosmo! menjelaskan, siasatan mereka mendapati, dakwaan pihak tertentu itu tidak berasas.

"Ia disahkan sebagai halal dan apa yang berlaku merupakan kekeliruan di kalangan pengguna sahaja," katanya sebagai mengulas kiriman e-mel kononnya ia kenyataan Jakim mengesahkan status haram produk terbabit.

Kosmo! yang juga menerima e-mel itu dimaklumkan bahawa pelbagai produk syarikat berkenaan seperti coklat, vanila dan kopi didakwa mengandungi lemak babi selain sejenis arak, rum.

Mengulas lanjut, Zainal Abidin menambah, penggunaan bahan kimia dengan kod E471 atau mono di-glycefides dalam produk itu turut disahkan halal sebagai bahan tambahan makanan dibenarkan.

"Jakim sendiri membuat pemeriksaan terperinci dan ujian makmal untuk memastikan bahan itu mendapat pengesahan halal berasaskan kepada tumbuhan sahaja serta digunakan oleh kilang berdaftar dengan Jakim," tegasnya.

Beliau juga memaklumkan Starbucks Coffee Company Sdn. Bhd. dan The Coffe Bean & Tea Leaf (Malaysia) Sdn. Bhd. masih memegang sijil halal dikeluarkan oleh Jakim yang tamat tempoh akhir tahun depan.

Wednesday, October 6, 2010

Sijil halal, logo JAKIM berkuat kuasa April depan

PUTRAJAYA: Berkuat kuasa April tahun depan semua syarikat dan premis perniagaan perlu menggunakan sijil dan logo halal Malaysia dikeluarkan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM), kata Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan, Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob.

Beliau berkata, mereka yang gagal berbuat demikian boleh dikenakan tindakan tegas mengikut Akta Perihal Dagangan (APD) 1972 (Pindaan 2010).
“APD 1972 akan dibentangkan untuk bacaan pertama pada sesi Parlimen Isnin ini juga membatalkan hak pengeluaran sijil dan logo halal tujuh syarikat swasta lain.
“Pindaan terhadap APD 1972 khususnya membabitkan Perintah Perihal Dagangan (Perbahasan ‘Halal’) 1975 akan memberi kuasa mutlak kepada JAKIM untuk mengeluarkan Sijil Halal Malaysia dan Logo Halal Malaysia, manakala permohonan mendapatkan sijil boleh dikemukakan kepada JAKIM dan jabatan agama Islam negeri,” katanya selepas menghadiri taklimat pindaan APD 1972 di sini, semalam.

Hadir sama Menteri di Jabatan Perdana Menteri, Datuk Seri Jamil Khir Baharom; Ketua Pengarah JAKIM, Datuk Wan Mohammad Sheikh Abdul Aziz dan Pengarah Hab Halal JAKIM, Saimah Mukhtar.

Ismail Sabri berkata, ketika ini, sebanyak 12 negeri sudah memberikan persetujuan berhubung pindaan ini manakala dua lagi masih dalam proses dokumentasi.

Mengenai tindakan penguatkuasaan, beliau berkata, ia masih di bawah bidang kuasa kementeriannya, tetapi sebarang kegiatan penguatkuasaan akan dijalankan dengan kerjasama JAKIM.
“Satu jawatankuasa bersama dan pasukan khas dianggotai wakil kementerian serta JAKIM ditubuhkan bagi menguatkuasakan akta itu,” katanya.

Sebelum ini, media melaporkan peniaga yang menyalahguna sijil dan logo halal Malaysia yang dikeluarkan oleh JAKIM akan didenda RM500,000 atau lima tahun penjara atau kedua-duanya dan meningkat kepada RM1 juta serta 10 tahun penjara jika mengulangi kesalahan sama, mengikut APD 1972 (Pindaan 2010).

Syarikat yang melakukan kesalahan sama juga dikenakan denda RM1 juta atau penjara lima tahun atau kedua-duanya bagi kesalahan pertama, manakala denda RM5 juta atau penjara 10 tahun atau kedua-duanya, bagi kesalahan seterusnya.

Sementara itu, Saimah berkata, pindaan itu akan memudahkan lagi pihaknya memproses permohonan bagi mendapatkan sijil dan logo halal Malaysia berikutan wujudnya penyeragaman pengeluaran sijil dan logo terbabit di seluruh negara.

Beliau berkata, ia kerana sebelum ini semua permohonan oleh syarikat yang mengeluarkan produk bagi pasaran antarabangsa perlu dikendalikan oleh JAKIM, manakala produk bagi pasaran tempatan diproses oleh jabatan agama Islam negeri.

Wednesday, September 29, 2010

M'sia perlu pusat sains halal

Malaysia perlu menubuhkan Pusat Sains Halal untuk merebut peluang yang terbuka luas dalam industri Halal antarabangsa yang bernilai lebih US$2 trilion, selain bersama-sama menyumbang ke arah pengeluarandan penyediaan produk halal dunia.
Dalam membuat gesaan itu, Timbalan Presiden Dewan Perdagangan Malaysia (DPIM) Tan Sri Muhammad Ali Hashim berkata penubuhan pusat itu juga penting untuk melengkapkan usaha merealisasikan Malaysia sebagai Hab Halal Dunia.

Thailand sudah mempunyai Pusat Sains Halal (HSC) selain Institut Standard Halal, dengan HSC yang merupakan pusat pertama seumpama itu di dunia, dan berjaya melakukan inovasi dalam mengesan dan mengesahkan produk makanan yang dikeluarkan di negara itu dan beberapa negara lain, halal, menerusi Sistem HAL-Q.

Sistem HAL-Q iaitu jaminan, kebersihan, kebolehpercayaan dan kualiti menggabungkan kualiti halal atau bersih dan suci serta selamat, dengan Amalan Pengilangan Baik (GMP), Titik Kawalan Kritikal Analisis Bahaya (HACCP) dan Standard ISO, yang menjadi penanda aras untuk pengeluar makanan halal di seluruhThailand.

"Saranan DPIM ini bukan bertujuan untuk bersaing dengan Thailand, tetapi berperanan sebagai pelengkap antara satu sama lain dalam merebut peluang industri Halal dunia yang terbuka luas yang kini dianggarkan bernilai lebih US$269 bilion, tidak termasuk sektor bukan makanan seperti produk dan perkhidmatan halal yang dianggarkan bernilai US$2 trilion," katanya pada akhir lawatan tiga hari ke Bangkok, baru-baru ini, yang memetik perangkaan yang dikeluarkan Kementerian Perindustrian Thailand.
Lawatan anjuran Kedutaan Thailand di Malaysia itu bertujuan membolehkan anggota DPIM mendapat maklumat terkini mengenai peluang-peluang pelaburan dan perniagaan di negara berkenaan serta mengembalikan keyakinan pelabur terhadap ekonomi Thailand yang terjejas akibat krisis ekonomi global tahun lepas.

Anggota delegasi 12 orang yang terdiri daripada pemimpin perniagaan korporat dan pelaburan, hartanah, keusahawanan, perladangan serta pentadbir dan pembangunan sistem pengurusan Halal, turut mengadakan kunjungan hormat ke atas Timbalan Perdana Menteri Thailand Dr Trairong Suwankiri.

Anggota delegasi turut mendengar taklimat mengenai perkembangan perdagangan dan pelaburan negara itu yang disampaikan oleh Naib Presiden Dewan Perdagangan Thailand (TCC) dan Lembaga Perdagangan Thailand (BOT) Somkiat Anuras.

Duta Thailand ke Malaysia Thana Duangratana, turut mengiringi lawatan itu yang turut melibatkan pertemuan dengan Pengerusi TCC dan BOT Dusit Nontanakorn, Ketua Protokol Kementerian Luar Thailand Bansarn Bunnag pada jamuan tengah hari yang dihoskan oleh Setiausaha Sulit Prinsipal Raja Thailand Arsa Sorasin.

Muhammad Ali berkata DPIM difahamkan bahawa Jepun, Vietnam dan China, turut berminat menubuhkan pusat sains halal di negara masing-masing bagi merebut peluang besar industri berkenaan.

Oleh itu katanya DPIM berpandangan bahawa Malaysia tidak boleh ketinggalan memandangkan negara itu memulakan industri halal dan tidak boleh kehilangan kelebihan itu.

Menurut beliau, ini kerana bagi membangunkan perniagaan dan perdagangan halal, pembangunan imej dan standard perlu ditekankan memandangkan ia merupakan isu utama dalam perdagangan antarabangsa, katanya.

"Berikutan itu penting untuk Malaysia meningkatkan imej produknya untuk bersaing dengan peserta pasaran antarabangsa lain yang kompetitif dari segi standard dan kualiti produk yang boleh direalisasikan menggunakan aplikasi sains dan teknologi menerusi pusat halal sains yang mampu menyediakan perlindungan spiritual untuk umat Islam dan meningkatkan manfaat ekonomi bersama masyarakat dunia.

Menurutnya, perdagangan halal tidak lagi boleh dipinggirkan, lebih-lebih lagi kerana ia berkembang dan tidak lagi terhad kepada pasaran tradisional seperti negara Islam.

"Kita menyedari bahawa institusi pengajian tinggi tempatan dan institusi penyelidikan negara mempunyai makmal untuk menjalankan ujian bagi menentukan halal haram sesuatu produk itu, namun kita memerlukan lebih banyak pusat seumpama itu untuk menggabungkan usaha bagi mewujudkan pusat rujukan halal utama negara," katanya.

Muhammad Ali berkata DPIM juga menyarankan kerajaan melaksanakan sistem pengauditan halal bagi memastikan pengeluar, pengilang, hotel dan premis makanan, diaudit secara berkala bagi memastikan mereka mematuhi prinsip halal sepanjang masa.

"DPIM bukan mahu menyusahkan kerajaan, sebaliknya mengurangkan beban agensi pengeluar sijil dan logo halal seperti Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) dan agensi penguatkuasa lain, kerana pemantauan itu dilakukan oleh badan khusus terbabit seperti yang dilakukan dalam industri kewangan.

"Kami sudah menyediakan kertas kerja mengenainya dan kini dalam peringkat akhir mendapatkan input daripada tokoh-tokoh dalam bidang berkaitan sebelum dikemukakan kepada kerajaan untuk kelulusan," katanya.

Beliau berkata jika cadangan itu dilaksanakan kelak, hotel, restoran, pengeluar dan pengilang makanan yang mahu mendapat sijil halal perlu mendapatkan khidmat pegawai audit yang bertauliah sebelum sijil halal dikeluarkan dan pegawai audit berkenaan akan memantau keseluruhan proses bagi memastikan
pematuhan itu diikuti sepanjang masa.

"Di Thailand, Institut Standard Halalnya yang mengeluarkan sijil dan logo Halal, menempatkan penyelia tetap di premis pengeluar untuk tempoh tiga bulan sebelum ditukarkan ke premis lain bagi memastikan pengilang mematuhi syarat yang ditetapkan.

"Berdasarkan kaedah pemantauan oleh institut berkenaan, negara jiran kita itu yang hanya mempunyai lapan peratus penduduknya yang beragama Islam, dapat menjamin bahawa produk yang dikeluarkan benar-benar halal," katanya.

Pengarah institut itu, Anirut Smurthkochorn berkata pada 2009, 57 restoran, termasuk restoran di hotel di negara itu, terutama di selatan Thailand, memperoleh sijil dan logo halal.

Tahun ini, 78 lagi sudah memperoleh sijil dan logo halal dan 28 permohonan lagi sedang diproses, katanya.

Saturday, September 4, 2010

BLSB akui sijil halal tak diiktiraf JAKIM

Oleh Nazura Ngah
nazura@bharian.com.my
2010/09/03
Syarikat sedia patuhi syarat jika disenarai

KUALA LUMPUR: Bahtera Lagenda Sdn Bhd (BLSB), syarikat pengeluar sijil halal Islamic Food Research Centre (IFRC) Asia dan Halal Food Council (HFC) South East Asia mengakui sijil mereka tidak diiktiraf Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM).
mengiktiraf BLSB kerana faktor persaingan walaupun mereka bersedia menerima apa juga syarat jika dimasukkan dalam senarai badan diiktiraf JAKIM. Beliau berkata IFRC berdaftar dengan Majlis Halal Sedunia yang menjadi badan induk kepada semua badan pengesahan premium halal seluruh dunia, termasuk Majlis Ulama Indonesia (MUI).

Katanya, di Malaysia hanya IFRC saja berdaftar sebagai ahli Majlis Halal Sedunia.

“Kami menganggap orang yang mempermainkan sijil kami adalah penjenayah agama kerana ia semata-mata berniat jahat untuk melemahkan kami, sedangkan dalam masa sama mereka tidak ingin menerima bahawa kewujudan kami amat diperlukan oleh pengusaha bagi membangunkan industri halal di Malaysia.

“Sesiapa yang menimbulkan keraguan ke atas bahan makanan yang memang halal adalah berdosa,” katanya dalam kenyataan semalam.
Sebelum ini BLSB yang memiliki 2,000 pelanggan termasuk 500 syarikat multinasional mencadangkan penubuhan Suruhanjaya Akreditasi Halal Malaysia (SAHAM) menyeragam pensijilan halal, sekali gus mengelak dimonopoli JAKIM.

Abdulah Fahim berkata IFRC melalui BLSB melaksana tugas berkenaan bagi memenuhi misi mengisi ruang tanggungjawab fardu kifayah dalam membuat kajian dan mengesahkan makanan dan barang gunaan orang Islam mengikut hukum syarak.

Henti guna minyak sapi QBB


MOHD. MUSTAFFA menunjukkan logo halal yang masih digunakan pada tin minyak sapi QBB Pure Ghee di Kuala Lumpur kelmarin.

KUALA LUMPUR - Masyarakat Islam dinasihatkan menghentikan penggunaan minyak sapi jenama QBB Pure Ghee (gambar) keluaran syarikat QBI Packaging Sdn. Bhd. ekoran penarikan balik status halal oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) pada 19 Ogos lalu.

Nasihat itu dibuat Persatuan Pengguna Islam Malaysia (PPIM) selepas pemantauan Jakim mendapati produk tersebut mengandungi elemen-elemen yang meragukan dari segi status halalnya.

Menurut Pegawai Kerja PPIM, Mohd. Mustaffa Hamzah, penarikan balik produk itu di pasaran perlu dilakukan serta-merta bagi mengelak kekeliruan di kalangan pengguna.

"PPIM juga menyeru agar syarikat terbabit menarik semula produk tersebut yang berada di pasaran manakala Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan serta Jakim pula mesti memantau produk itu dari semasa ke semasa," katanya pada sidang akhbar di sini semalam.

Ayam sembelih tak putus urat


BUKTI...Amri menunjukkan urat leher ayam yang tidak disembelih secara sempurna, semalam.

KUALA LUMPUR: Tiga pusat penyembelihan ayam di pasar Chow Kit, di sini yang mengedarkan ayam sembelihan ke pasar raya dan pasar di Lembah Klang didapati menyembelih ayam secara tidak sah menurut hukum Islam selepas didapati urat halkum ayam disembelih tidak putus seperti disyaratkan.
Lebih menyedihkan pemilik pusat itu sanggup mengupah tukang sembelih warga asing serta tidak bertauliah menyebabkan ayam yang disembelih itu ibarat ‘bangkai’ kerana ia turut dilemaskan dalam tong besar berisi air.

Ini terbukti dalam satu operasi khas Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) dan Jabatan Agama Islam Wilayah Persekutuan (Jawi) ke pasar berkenaan awal pagi semalam.

Dalam operasi bersepadu kira-kira jam 5 pagi itu, seramai hampir 30 pegawai dan anggota dari Jakim, Jawi, Kementerian Perdagangan dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) dan Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL) bertindak melakukan pemeriksaan mengejut terhadap tiga pusat penyembelihan ayam di pasar terbabit yang disyaki melakukan pelanggaran syarak.

Operasi terbabit turut disertai Timbalan Pengarah Operasi Jawi, Zainal Abidin Jaafar dan Setiausaha Politik kepada Perdana Menteri, Datuk Jailani Ngah bagi melihat sendiri masalah berhubung isu halal di kalangan pengusaha ayam tempatan.

Namun kehadiran pihak berkuasa seolah-olah dihidu apabila seorang penyembelih ayam yang tidak mempunyai tauliah lari lintang pukang dan gagal diberkas selepas pusat penyembelihan ayam di kawasan itu digempur.
Penolong Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hab Halal Jakim, Amri Abdullah yang turut menyertai operasi itu terkejut apabila empat dari ayam yang baru disembelih didapati tidak putus urat halkum.

Ayam itu yang masih belum diproses disembelih menggunakan pisau tumpul sebelum dicampakkan ke dalam tong besar berisi air.

Friday, September 3, 2010

Racun kupas kulit



KUALA LUMPUR: Sebuah syarikat kosmetik terkemuka yang beroperasi sejak 10 tahun lalu diserbu penguat kuasa Bahagian Farmasi Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), semalam kerana membawa masuk secara pukal produk kecantikan beracun berkonsepkan ‘kupas kulit.’
Berdasarkan siasatan, produk kosmetik yang diimport itu dibuat menggunakan bahan kimia berbahaya iaitu hidroquinone dan tretinoin yang diharamkan di negara ini selepas ia didapati boleh merosakkan kulit wajah selain menjadi punca kanser jika dipakai berterusan.

Sumber KKM berkata, pihaknya melakukan pemeriksaan dan serbuan kira-kira jam 11 pagi di semua cawangan di seluruh negara termasuk ibu pejabat syarikat kosmetik terbabit di sini.

“Berdasarkan ujian makmal, produk terbabit mengandungi hidroquinone dan tretinoin dalam kadar peratusan tinggi. Kesannya, pengguna akan mengalami kesan kulit mengelupas dan menjadi kemerah-merahan yang melampau.

“Hasil serbuan, KKM merampas losen yang mengandungi kimia berbahaya terbabit dianggarkan lebih RM100,000,” katanya.

Menurutnya, hidroquinone dan tretinoin boleh mengakibatkan gatal, perubahan warna kulit dan kulit menjadi terlalu sensitif.
Berdasarkan siasatan, produk kosmetik yang diimport itu dibuat menggunakan bahan kimia berbahaya iaitu hidroquinone dan tretinoin yang diharamkan di negara ini selepas ia didapati boleh merosakkan kulit wajah selain menjadi punca kanser jika dipakai berterusan.

Sumber KKM berkata, pihaknya melakukan pemeriksaan dan serbuan kira-kira jam 11 pagi di semua cawangan di seluruh negara termasuk ibu pejabat syarikat kosmetik terbabit di sini.

“Berdasarkan ujian makmal, produk terbabit mengandungi hidroquinone dan tretinoin dalam kadar peratusan tinggi. Kesannya, pengguna akan mengalami kesan kulit mengelupas dan menjadi kemerah-merahan yang melampau.

“Hasil serbuan, KKM merampas losen yang mengandungi kimia berbahaya terbabit dianggarkan lebih RM100,000,” katanya.

Menurutnya, hidroquinone dan tretinoin boleh mengakibatkan gatal, perubahan warna kulit dan kulit menjadi terlalu sensitif.

“Bahan kimia itu menyerap ke saluran darah dalam jumlah besar sehingga mendatangkan pelbagai kesan seperti pertuturan yang sukar difahami, muntah, sentakan otot, sakit kepala, sawan dan koma akibat kegagalan sistem pernafasan. Ia juga boleh menyebabkan kesan keradangan dan barah kulit,” katanya.

Sumber itu berkata, kebanyakan pengguna yang memakai kosmetik mengandungi kimia itu biasanya akan terpedaya apabila merasai perubahan pada tona wajah mereka yang semakin cerah selepas beberapa hari memakai krim kosmetik itu.
Berdasarkan siasatan, produk kosmetik yang diimport itu dibuat menggunakan bahan kimia berbahaya iaitu hidroquinone dan tretinoin yang diharamkan di negara ini selepas ia didapati boleh merosakkan kulit wajah selain menjadi punca kanser jika dipakai berterusan.

Sumber KKM berkata, pihaknya melakukan pemeriksaan dan serbuan kira-kira jam 11 pagi di semua cawangan di seluruh negara termasuk ibu pejabat syarikat kosmetik terbabit di sini.

“Berdasarkan ujian makmal, produk terbabit mengandungi hidroquinone dan tretinoin dalam kadar peratusan tinggi. Kesannya, pengguna akan mengalami kesan kulit mengelupas dan menjadi kemerah-merahan yang melampau.

“Hasil serbuan, KKM merampas losen yang mengandungi kimia berbahaya terbabit dianggarkan lebih RM100,000,” katanya.

Menurutnya, hidroquinone dan tretinoin boleh mengakibatkan gatal, perubahan warna kulit dan kulit menjadi terlalu sensitif.

“Bahan kimia itu menyerap ke saluran darah dalam jumlah besar sehingga mendatangkan pelbagai kesan seperti pertuturan yang sukar difahami, muntah, sentakan otot, sakit kepala, sawan dan koma akibat kegagalan sistem pernafasan. Ia juga boleh menyebabkan kesan keradangan dan barah kulit,” katanya.

Sumber itu berkata, kebanyakan pengguna yang memakai kosmetik mengandungi kimia itu biasanya akan terpedaya apabila merasai perubahan pada tona wajah mereka yang semakin cerah selepas beberapa hari memakai krim kosmetik itu.

“Tona kulit mereka akan berubah seolah-olah menjadi putih dan bersih, tapi ia tidak akan kekal lama kerana keadaan itu akibat hakisan lapisan kulit yang belum sempat matang. Dalam tempoh singkat apabila didedahkan kepada cahaya matahari, kulit itu akan menjadi buruk dan terbakar,” katanya.

Menurutnya, pengedar cuba mengelirukan pengguna dengan mendakwa losyen wajah itu dihasilkan daripada bahan semula jadi terpilih.

“Berdasarkan maklumat pada botol produk itu, ia didakwa berupaya menghilangkan kesan jeragat dan jerawat pada wajah pengguna tanpa mudarat.

“Jadi, pengeluar produk itu melakukan kesalahan dan boleh didakwa mengikut Akta Jualan Dadah 1952 (Pindaan 2000) yang memperuntukkan hukuman denda tidak lebih RM25,000 bagi kesalahan pertama atau RM50,000 bagi kesalahan kedua,” katanya.

Sumber itu berkata, pejabat pengeluar produk terbabit pernah diserbu beberapa kali, namun mereka berdegil.

Mohon semula sijil halal lepas pinda akta

KUALA LUMPUR: Premis dan produk yang menggunakan sijil halal dikeluarkan pihak swasta perlu membuat permohonan semula kepada pihak berkuasa agama selepas pindaan Akta Perihal Dagangan (APD) 1972 Oktober depan.
Menteri di Jabatan Perdana Menteri, Datuk Seri Jamil Khir Baharom, berkata kerajaan akan menamatkan semua sijil daripada pihak yang tidak diluluskan Jabatan Agama Islam Negeri (Jain), Majlis Agama Islam Negeri (Main) dan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) apabila pindaan itu diluluskan.


Menurutnya, tindakan itu boleh mengelakkan sebarang pemalsuan dan salah guna sijil halal, sekali gus dapat memelihara kepentingan masyarakat dan pengguna.


“Pihak yang ada sijil swasta kena mohon balik kepada Main dan Jain, sebab kami mengutamakan halalan toyyiban iaitu mesti halal, bersih dan baik penyediaannya.


“Malah, peraturannya paling tidak kena ada dua orang Muslim di premis yang campur tukang masak pelbagai bangsa manakala bahan mesti tidak melebihi had dibenarkan Sirim.


“Kemudian saya bimbang logo ini daripada peringkat awal sudah pun salah prosedur pengeluarannya. “Maksud saya tak diambil peduli, asal orang minta dan berasaskan kepada komersial, tanpa tanggungjawab, tetapi kerajaan mengeluarkannya untuk tujuan bertanggungjawab,” katanya selepas merasmikan program Semarak Ramadan Komuniti Disayangi di Chow Kit, di sini, semalam. Program Jabatan Agama Islam Wilayah Persekutuan (Jawi) itu mendapat kerjasama Majlis Agama Islam Wilayah Persekutuan (Maiwp), Takaful Ikhlas dan pertubuhan bukan kerajaan dengan hampir 800 peserta kebanyakannya terpinggir daripada masyarakat perdana.


Jamil Khir berkata, pada waktu ini pihaknya mengenal pasti enam syarikat swasta yang mengeluarkan sijil halal.


“Mereka mengeluarkan berasaskan komersial untuk keuntungan. Dibuat sendiri, bukan kelulusan Jakim, malah masih berjalan. Berhenti (hanya) secara mulut,” katanya.

Thursday, September 2, 2010

Menu Ramadan + Wine - Terima Kasih Tuhan, Ianya Jumaat








Subang Parade
Subang
25 Ogos, 2010
Sudah berapa ramai umat Islam yang menelan makanan di sini.
Sudah berapa ramai umat Islam ‘berbuka puasa’ di sini dengan Menu Ramadan yang dihidangkan
Dan bagi mereka yang pernah makan di sini samada di bulan Ramadan atau hari-hari lain, sudah terang-terang berlaku penipuan dalam gambaran halal yang diberikan.
Kerana restorn makanan barat ini, memang telah diketahui menghidangkan arak di dalam menunya, malah arak boleh dilihat dengan jelas di dalam premis ini.
Mana mungkin dikeluarkan sijil halal oleh pihak berkuasa kepada premis sebegini.
Malangnya, demi menjaga standard,imej ataupun maukan kelainan, umat Islam sanggup memejamkan mata, memekakkan telinga – bedal apa sahaja yang terhidang.
Serbuan dilakukan oleh Unit Aduan Halal Jakim bersama KPDNKK berikutan aduan awam yang mendakwa terdapat keraguan dalam hidangan �Buffet Ramadan� di situ.
Menu makanan bercampur arak Jack Daniels – ada logo halal lagi…
Hasil pemeriksaan didapati bahawa restoran tersebut ada menawarkan menu utk berbuka puasa walhal restoran tersebut statusnya adalah tidak halal.
Lebih mengejutkan lagi terdapat pada menu utama Logo halal JAKIM dan ditampal logo tersebut pada semua hidangan yang tidak halal.
Menurut maklumat wakil syarikat, restoran tersebut telah beroperasi sejak 15 tahun lalu dan memang menyediakan makanan yang tidak halal yang mengandungi alkohol atau dimasak dengan arak.
Penolong Pengarah Cawangan Halal KPDNKK, Ismail Hamzah berkata, Syarikat tersebut telah menggunakan perbahasaan halal dan menggunakan logo halal JAKIM tanpa sijil Halal yang sah.
Penggunaan terma �Buffet Ramadan� atau �Menu berbuka puasa� boleh mengelirukan pengunjung yang beragama Islam dan ada yang telah menjamu selera dengan memakan makanan yang tidak halal.
Menurutnya, dalam pemeriksaan rapi yang dibuat mendapati makanan yang disediakan seperti daging dan ayam di rendam dan dicampur dengan arak dan di peram.
Antara bahan utama untuk pemeraman – red wine
Pemeriksaan lanjut di bahagian dapur restoran menemui beberapa botol wain masakan yang digunakan oleh chef sebagai bahan dalam masakan.
Chef bukan beragama Islam berkenaan mengaku mencampurkan wain terbabit ketika memasak juadah yang turut disajikan di dalam hidang bufet Ramadan dan turut mengaku memasukkan kicap mengandungi alkohol di dalam kebanyakan masakannya yang dianggap sebagai perisa tambahan bagi menyedapkan masakan.
Pemeriksaan lanjut turut mendapati berlaku penyalahgunaan logo halal Jakim apabila logo terbabit sengaja dicetak pada lampiran menu yang diedarkan kepada pelanggan,dan mendapati semua helaian katalog ,menu yang ditawarkan restoran terbabit sengaja diletakkan logo halal Jakim palsu.
Antara bahan mentah tidak halal dan mengandungi alkohol
Jelas, pemilik restoran tidak pernah memohon sijil halal dan pihak Jakim pastinya tidak akan membenarkan logo terbabit diguna pakai berikutan restoran berkenaan turut menawarkan arak kepada pelanggan.
Restoran benar-benar cuba memanipulasikan logo halal Jakim selain mengeksploitasi bufet Ramadan resipi `arak’ bagi mengaut keuntungan lebih.
Susulan penemuan mengejutkan itu, semua katalog yang mempunyai logo halal Jakim palsu berkenaan selain risalah iklan berkaitan bufet Ramadan ditawarkan dirampas.
Pengurusan restoran diberikan notis berdasarkan kesalahan dilakukan kerana memalsukan logo halal Jakim,
Pengusaha boleh dikenakan tindakan di bawah Seksyen 15(1) Akta Perihal Dagangan 1972 yang membawa hukuman denda RM250,000 atau tiga tahun penjara atau kedua-duanya sekali.
Sebagai peringatan:
Tiga perkara utama Yahudi hendak merosakkan umat Islam iaitu dengan cara halus, menggunakan Formula 3F
1 - Serangan melalui Fashion (fesyen)
2 -Serangan melalui Fun (hiburan)
3 - Serangan melalui Food (makanan).
Semua telah berjaya mereka kuasai.
Sedarlah wahai ummah!!!

Pamer logo halal tapi jual arak




KUALA LUMPUR 1 Sept. – Beberapa medan selera dan sebuah restoran di pusat membeli-belah Pavilion di sini dikesan menawarkan minuman keras dan juadah meragukan walaupun mempamerkan logo halal.

Tindakan itu dikesan dalam satu serbuan yang dijalankan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) dan anggota penguat kuasa Pejabat Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur hari ini.

Penolong Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Jakim, Mohd. Amri Abdullah berkata, pihaknya memperolehi maklumat itu hasil aduan orang ramai termasuk pelancong asing kepada Persatuan Pengguna Islam Malaysia (PPIM).

“Aduan banyak diterima daripada pelanggan terutamanya pelancong dari Asia Barat berhubung status hidangan yang disajikan di medan selera berkenaan.

“Hasil pemeriksaan, kami mendapati kebanyakan premis makanan terlibat menggunakan sijil halal yang dikeluarkan Bahtera Lagenda Sdn. Bhd. iaitu syarikat swasta yang tidak mempunyai kuasa untuk mengeluarkan sijil dan logo halal berkenaan,” katanya kepada pemberita selepas operasi tersebut hari ini.

Tambahnya, syarikat berkenaan merupakan sebahagian daripada enam syarikat yang ditolak majlis agama islam negeri berhubung kesahihan sijil halal keluarannya.

Sehubungan itu beliau meminta premis makanan yang mahu mendapatkan sijil halal membuat permohonan dengan Jakim bagi memastikan status halal mereka diragui

“Kami akan melakukan pemantauan dan pemeriksaan sekiranya menerima permohonan daripada pihak yang ingin mendapatkan sijil dan status premis halal,” katanya.

Seramai 11 anggota Jakim, Pejabat Perdagangan Dalam Negeri dan Hal Ehwal Pengguna serta wakil PPIM terlibat dalam operasi itu.

Mereka juga mendapati beberapa premis yang terlibat menjual minuman keras secara terbuka kepada pengguna walaupun terdapat logo halal di premis berkenaan.

Ekoran serbuan itu, beberapa pekerja kedai di sekitar medan selera tersebut bertindak menanggalkan kesemua logo halal di dinding kedai masing-masing.

SUBANG JAYA 30 Ogos - Penggunaan logo halal palsu untuk mempromosikan bufet Ramadan oleh beberapa restoran terus berlaku apabila sebuah lagi restoran

KUALA LUMPUR, 1 Sept. - Melihat pemeriksaan mengejut Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) terhadap sebuah premis makanan di medan selera di pusat beli-belah Pavillion, beberapa pengusaha premis makanan lain bergegas menanggalkan logo dan sijil halal bukan diiktiraf jabatan itu dari dinding premis mereka.

Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hab Halal Jakim Amri Abdullah berkata, tindakan itu dipercayai untuk mengelakkan premis berkenaan diambil tindakan kerana penggunaan logo dan sijil halal yang bukan dikeluarkan Jakim.

Beliau berkata, keadaan menjadi kecoh seketika apabila Jakim disertai pegawai Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) dan Persatuan Pengguna Islam Malaysia (PPIM) memeriksa premis menjual ayam dan itik panggang kerana cara penyembelihan diragui.

"Apa yang menimbulkan tanda-tanya, semasa tinjauan awal, kami mendapati adanya logo halal yang dipamerkan. Tetapi ketika pemeriksaan berikutnya, logo berkenaan sudah tiada lagi dipamerkan,” katanya kepada pemberita selepas selesai memeriksa premis-premis di medan selera berkenaan.

Pemeriksaan itu yang disertai tiga pegawai Jakim, tiga pegawai KPDNKK dan lima anggota PPIM dilakukan setelah menerima rungutan dan aduan orang ramai berkaitan penyalahgunaan sijil halal yang diguna pakai premis makanan berkenaan. - Bernama

Lagi logo halal Jakim tanpa kebenaran

SUBANG JAYA 30 Ogos - Penggunaan logo halal palsu untuk mempromosikan bufet Ramadan oleh beberapa restoran terus berlaku apabila sebuah lagi restoran makanan barat di sini, dikesan melakukan perbuatan tidak bertanggungjawab itu.

Pemilik restoran itu didapati sewenang-wenangnya mencetak logo halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) pada katalog menu yang diedarkan kepada pelanggan sedangkan makanan dihidangkan itu dicampurkan dengan arak.

Perbuatan tidak bertanggungjawab pemilik restoran terbabit terbongkar apabila sepasukan pegawai Jakim bersama pegawai Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) Putrajaya melakukan pemeriksaan mengejut di situ, semalam.

Sumber Jakim memberitahu, restoran terbabit diserbu setelah pihaknya dan KPDNKK berasa curiga dengan bufet Ramadan yang dipromosikan kerana pada masa sama, minuman keras turut dijual kepada pelanggan.

"Dalam serbuan itu, kita telah memeriksa bahagian dapur restoran dan menemui beberapa botol wain dipercayai digunakan oleh chef sebagai bahan dalam masakan.

"Semasa disoal siasat, chef yang bukan beragama Islam itu mengaku mencampurkan wain terbabit ketika memasak juadah yang turut disajikan di dalam hidangan bufet Ramadan," katanya ketika dihubungi di sini, hari ini.

Wednesday, September 1, 2010

KPDNKK, Jakim tubuh jawatankuasa tangani isu logo halal

29/08/2010 6:15pm


BERA 29 Ogos - Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) dan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) menubuhkan sebuah jawatankuasa bersama bagi menangani isu penggunaan logo dan makanan halal.

Jawatankuasa yang ditubuhkan baru-baru ini diketuai Timbalan Ketua Setiausaha KPDNKK Datuk Daud Tahir.

Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob berkata, jawatankuasa itu adalah bagi menyelaraskan tugas serta peranan Jakim dan Kementerian itu secara lebih berkesan dalam menangani isu pengunaan logo dan makanan halal di negara ini.

"Sebuah pasukan khas turut ditubuhkan dan pasukan itu akan menjalankan pemeriksaan dan pemantauan berterusan terhadap peniaga dan pekedai mengenai penggunaan logo dan makanan halal terutama di restoran dan kopitiam,” katanya. - Bernama

Tuesday, August 31, 2010

Juadah berbuka campur wain





Oleh Mohd Jamilul Anbia Md Denin
anbia@hmetro.com.my
2010/08/31

SUBANG JAYA: Entah berapa ramai pelanggan yang sudah ‘terkena’ apabila sebuah restoran makanan Barat yang menganjurkan bufet Ramadan mengaku dengan sengaja mencampurkan arak masakan di dalam hidangan yang disajikan kepada orang ramai.
Lebih mengejutkan apabila pemilik restoran turut sewenang-wenang memalsukan logo halal Jakim yang dicetak pada katalog menu bagi meyakinkan pelanggan yang menyangka restoran itu mendapat pentauliahan sijil halal Jakim.


Perbuatan itu dibongkar selepas sepasukan pegawai Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) bersama pegawai Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan kepenggunaan (KPDNKK) Putrajaya melakukan pemeriksaan mengejut di sebuah restoran makanan Barat di Subang Jaya, di sini.


Dalam serbuan kira-kira jam 12 tengah hari itu, pegawai Jakim diketuai Penolong Pengarah Cawangan Pemantauan dan Penguatkuasaan Bahagian Hab Halal Jakim, Amri Abdullah memeriksa restoran terbabit yang menganjurkan bufet Ramadan.


Sumber Jakim berkata, restoran terbabit sebelum ini mengundang tanda tanya pegawai Jakim dan KPDNKK berikutan didapati sengaja menjual minuman keras dan wain kepada pelanggan walaupun pada masa sama menganjurkan bufet Ramadan.


“Pemeriksaan lanjut di dapur restoran terbabit menemui beberapa botol wain masakan yang digunakan chef sebagai bahan dalam masakan.


“Ketika disoal siasat, chef bukan beragama Islam terbabit mengaku mencampurkan wain itu ketika memasak juadah yang disajikan di dalam hidangan bufet Ramadan,” katanya.


Menurutnya, chef terbabit turut mengaku memasukkan kicap mengandungi alkohol di dalam kebanyakan masakannya yang dianggap sebagai perisa tambahan bagi menyedapkan masakan.


“Pemilik restoran terbabit tidak pernah memohon sijil halal dan pihak Jakim tidak akan membenarkan logo itu diguna pakai berikutan restoran terbabit turut menawarkan arak kepada pelanggan.


“Pihak pengurusan restoran terbabit diberikan notis. Berdasarkan kesalahan dilakukan kerana memalsukan logo halal jakim, pengusaha restoran terbabit boleh dikenakan tindakan mengikut Seksyen 15(1) Akta Perihal Dagangan 1972 yang membawa hukuman denda RM250,000 atau tiga tahun penjara atau kedua-duanya sekali,” katanya.


Difahamkan, operasi terbabit antara puluhan pemeriksaan dan operasi berterusan dilakukan pihak Jakim terhadap hotel dan restoran sekitar ibu negara yang menawarkan bufet Ramadan sejak hari pertama puasa lalu.

Wednesday, August 25, 2010

Persatuan Hotel Selesaikan Isu Sijil & Logo Halal

PETALING JAYA: Persatuan Hotel Malaysia (MAH) berkata mereka kini telah menyelesaikan isu pengeluaran sijil dan logo halal kepada hotel-hotel apabila Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim), Perbadanan Pembangunan Industri Halal (HDC), majlis agama Islam negeri (Main)bersetuju untuk menyeragamkan syarat-syarat pengeluarannya.

"Kami telah berjaya mencapai persefahaman bersama dalam mesyuarat kumpulan fokus yang diadakan di Jabatan Perdana Menteri semalam," kata Presiden MAH, Datuk Mohd Ilyas Zainal Abidin.

Menurutnya, selain MAH, mesyuarat itu turut dihadiri wakil Jakim, HDC, Main dan wakil industri.

Beliau berkata, MAH menerima baik cadangan untuk menyeragamkan syarat, piawaian, standard dan kreteria pengeluaran sijil dan logo halal itu menerusi rumusan perbincangan dalam mesyuarat kumpulan fokus yang diadakan itu.

Ini kerana sebelum ini terdapat beberapa syarat, piawaian, standard dan kreteria yang dikeluarkan oleh JAKIM dan Main tidak seragam yang menyebabkan hotel-hotel berhadapan dengan masalah untuk memperolehi sijil dan logo halal.

“Segala piawaian, standard dan kriteria melibatkan pengeluaran sijil dan logo halal akan diseragamkan sejajar dengan dasar-dasar halal.

“Selepas ini, tidak timbul lagi isu berkenaan membabitkan persatuan hotel, Jakim, jabatan agama Islam negeri (Jain) dan Main,” katanya kepada mStar Online Rabu.

Dalam pada itu, Mohd Ilyas berkata, sijil halal untuk dapur kini boleh dipamerkan di restoran bagi mengelakkan kekeliruan di kalangan pengguna.

“Sebelum ini sijil halal dapur tidak dibenarkan dipamerkan di restoran sehingga menyukarkan pengguna terutama Muslim untuk menilai status itu.

“Tak kan pelanggan kena masuk ke dapur hotel untuk periksa status halal? Bagaimanapun, persetujuan mengenai kaedah baru itu kini memudahkan pelanggan,” ujarnya.

Beliau menambah, orang ramai yang berkunjung ke restoran hotel akan melihat sijil halal dapur hotel merujuk kepada status penyediaan makanan.

Setakat ini, katanya, sebanyak 301 hotel di seluruh negara mendapat status halal bagi dapur, restoran atau kedua-duanya sekali yang diiktiraf Jakim, Jain dan Main.

“Keseragaman ini akan melihat lebih banyak pengusaha hotel untuk memohon sijil halal sekaligus membantu usaha negara menjadi hab halal dunia,” katanya.

Mengenai Akta Halal baru yang dikuat kuasa kelak, Mohd Ilyas berkata, perkara itu akan menambah baik lagi semua perkara melibatkan sijil dan logo halal.