Alkohol tetap haram

SAYA pernah menonton rancangan televisyen berkenaan kesan alkohol dalam makanan. Satu kumpulan diberikan makanan yang dicampur dengan alkohol dan satu kumpulan lagi hanya diberi minuman keras.

Selepas makan, mereka semua diuji dengan tahap alkohol dalam badan. Kumpulan yang minum minuman keras ternyata mempunyai tahap alkohol yang tinggi dalam badan, tetapi tidak pula kumpulan yang memakan makanan yang salah satu ramuannya adalah arak.

Malah, mereka tidak mabuk. Abang saya pernah bercerita betapa susahnya mencari makanan halal ketika ke luar negeri atas urusan kerja. Bolehkah kita makan makanan yang dicampur arak asalkan kita tidak mabuk?

PENGGUNAAN alkohol atau arak dalam masakan tidak dibenarkan dalam Islam. Ini kerana hukum arak adalah haram dan ia tergolong dalam kategori najis. Larangan ini berdasarkan firman Allah s.w.t: “Wahai orang yang beriman! Bahawa sesungguhnya arak, judi dan pemujaan berhala, dan mengundi nasib dengan batang-batang anak panah, adalah (semuanya) kotor (keji) (rijsun) dari perbuatan syaitan. Oleh itu hendaklah kamu menjauhinya supaya kamu berjaya. Sesungguhnya syaitan itu hanyalah bermaksud mahu menimbulkan permusuhan dan kebencian di antara kamu dengan sebab arak, judi dan mahu memalingkan kamu daripada mengingati Allah dan daripada mengerjakan sembahyang. Oleh itu, mahukah kamu berhenti (daripada melakukan perkara-perkara keji dan kotor itu atau kamu masih berdegil)?” (Surah al-Ma’idah ayat 90-91)

Eksperimen dua kumpulan di atas dalam rancangan televisyen bukan menjadi alasan untuk tidak mematuhi larangan Allah berkaitan arak.

Alasan sedikit dan tidak memabukkan tidak diterima sebagai pengecualian. Ini kerana Nabi s.a.w pernah bersabda yang bermaksud: “Sesuatu yang banyaknya memabukkan, maka sedikit adalah haram.” (Riwayat Ahmad, seperti dalam Paizah Haji Ismail, 1996: 202; untuk lebih lanjut lihat juga, M Shiddiq Al-Jawi, “Alkohol dalam makanan, ubat, dan kosmetik: Tinjauan fiqh Islam,” http://osdir.com/ml/culture.region.indonesia.ppi-india/2005-03/msg00134.html)